오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주
훈제연어 크림치즈 스프레드
불 없이 만드는 초간단 안주로, 크림치즈의 부드러움과 훈제연어의 풍미가 어우러진 화려한 비주얼의 홈파티 요리입니다.
글 · 레시피
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SERVES 2·10 MIN·🍶 술안주 / 🏠 홈파티 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
훈제연어100g4,000원
크림치즈200g7,000원
적양파0.3개120원
쪽파30g300원
케이퍼15g750원
에브리띵 베이글 시즈닝1큰술50원
크래커100g1,500원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분637kcal
열량
21g
단백질
44g
탄수화물
85g
지방
만드는 법
METHOD · 6 STEPS- 00적양파 0.3개쪽파 30g적양파와 쪽파를 아주 잘게 다지듯 썰어 준비합니다. 적양파를 사용해야 보랏빛 색감이 살아나 요리가 훨씬 화려해 보입니다.
- 01크림치즈 200g나무 플레이트나 넓은 접시 위에 크림치즈 1통을 통째로 올린 뒤 숟가락 뒷면을 이용해 넓고 평평하게 펴 바릅니다.
- 02훈제연어 100g크림치즈 200g훈제연어를 손으로 한입 크기에 맞게 작게 뜯어서 크림치즈 위에 골고루 얹어줍니다.
- 03적양파 0.3개쪽파 30g미리 다져둔 적양파와 쪽파를 연어 사이사이에 듬뿍 뿌려 색감을 더해줍니다.
- 04에브리띵 베이글 시즈닝 1큰술케이퍼 15g케이퍼를 적당량 올리고 에브리띵 베이글 시즈닝을 전체적으로 뿌려 마무리합니다. 시즈닝이 없다면 참깨, 검은깨, 후추를 섞어 사용해도 좋습니다.
- 05크래커 100g완성된 스프레드 옆에 크래커를 꽂거나 곁들여 내어 와인과 함께 즐깁니다.