삼겹살 숙주 돈코츠 라멘

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모아미트 캐나다산 보리먹인 암퇘지 삼겹살 구이용 (냉장)

15,920원

한돈 삼겹살 구이용 (냉장)

23,900원

미국산 삼겹살 구이용 (냉장)

17,340원

도드람 한돈 1등급 삼겹살 구이용 (냉장)

27,390원

파파네정육점 수입산 구이용 한입 삼겹살, 4개, 500g

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자연정미 유기농 비정제 원당 설탕, 1개, 5kg

32,900원

100g당 658원

우리존 비정제 사탕수수당, 10kg, 1개

20,400원

100g당 204원

백설 하얀설탕

6,380원

큐원 하얀 설탕

20,400원

백설 하얀설탕

11,910원

소스집 프리미엄 비벼먹는 계란간장, 1개, 580ml

14,000원

100ml당 2,414원

홍영의 프리미엄 백간장, 480ml, 1개

13,500원

100ml당 2,813원

햇살담은 두번달여 더 진한 진간장

3,820원

햇살담은 두번달여더진한 진간장

7,640원

샘표 양조 간장 701

14,180원

오뚜기 라면사리 110g

15,390원

100g당 13,991원

봉지라면 세트 신라면4 안성탕면4 진라면매운맛4 너구리4 짜파게티4 라면스틱4, 1세트

28,800원

넉넉한6인분 이찌방메 생면 라멘면 생라멘, 720g, 1개

6,540원

100g당 908원

순한맛 라면 오뚜기 농심 4종 20개입 (안성턍면5, 스냭면5, 진라면 순한맛5, 사리곰탕5), 1세트

20,900원

1개당 1,045원

천일냉동 일본식 라멘 (냉동), 1.1kg, 8개

25,740원

100g당 293원

쿡앤딱 라면스프 파우더 700g 간편 만능 가루 국물요리 볶음밥 찌개 소스 간편식 대용량 분말, 1개, 700g

16,790원

100g당 2,399원

오뚜기 오쉐프 진한라면 스프

6,700원

오뚜기 오쉐프 진한라면 스프

12,730원

오뚜기 오쉐프 진한 라면스프

82,940원

오뚜기 톡톡톡 진라면 스틱 매운맛 10p

3,130원

곰곰 아삭한 숙주나물

1,400원

풀무원 무농약 국산 숙주

2,280원

곰곰 아삭한 숙주나물

1,380원

풀무원 유기농 인증 숙주

2,060원

[로켓프레시] 곰곰 대용량 숙주나물

5,580원

[로켓프레시] 가나 다진마늘 페트병, 450g, 1개

9,790원

100g당 2,176원

곰곰 냉동 다진마늘

4,480원

[로켓프레시] 맛다짐 국내산 의성 다진마늘 (냉동)

9,990원

창녕마늘 국산 냉장 다진마늘 당일제조, 500g, 2개

17,470원

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[프리본] 100% 국내산 생 다진마늘 큐브 90큐브/180큐브, 155g, 5개

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1. 00
   삼겹살 150g

   삼겹살을 프라이팬에 올려 노게 구워줍니다. 소금은 뿌리지 않아도 되며 기름이 나오고 지글거리며 익을 때까지 중불로 굽습니다. 이렇게 기본 구이를 먼저 해서 고기 맛을 살려줍니다.
2. 01
   삼겹살 150g설탕 0.5큰술간장 1큰술

   구운 삼겹살에 설탕 반 스푼과 간장 한 스푼을 넣습니다. 요거치 치 하며 빠르게 저어 간장이 쫄아 붙어 고기 전체에 코팅되도록 합니다. 살짝 타게 하는 게 핵심으로 깊은 풍미를 냅니다.
3. 02
   삼겹살 150g물 500ml

   연기가 살짝 올라올 때 라면 끓일 정도만큼 물을 부어줍니다. 프라이팬에 눌어붙은 스탕과 기름이 물에 녹아들어 돈코츠 스타일 국물이 우러납니다. 이 과정으로 삼겹살 맛이 국물에 스며듭니다.
4. 03
   라면 사리 1개삼겹살 150g

   00:00/ 03:00

   삼겹살을 모두 빼놓고 라면 사리와 스프 반 스푼만 넣어 끓입니다. 스프를 다 넣으면 너무 짜니 반만 사용하며 면이 70% 익어 모양이 유지될 때까지 중불로 3분 정도 끓입니다. 면이 풀리지 않게 관찰하세요.
5. 04
   물 500ml

   면이 70% 익었을 때 면 모양이 유지된 상태로 접시에 덜어냅니다. 국물은 그대로 두고 버리지 마세요. 분식집처럼 국물을 듬뿍 활용합니다.
6. 05
   숙주 100g물 500ml

   00:00/ 00:30

   국물에 숙주 한 줌을 넣고 다진 마늘 반 가락을 살짝 풀어줍니다. 약불로 딱 30초만 데쳐 숙주의 아삭한 식감을 살려줍니다. 너무 오래 데치면 물러집니다.
7. 06
   삼겹살 150g숙주 100g물 500ml

   데친 숙주를 면 위에 올리고 빼놓았던 삼겹살을 위에 얹습니다. 국물을 듬뿍 부어 마무리합니다. 다진 마늘과 삼겹살 국물이 밑에 스며 완성됩니다.