오늘의 한 그릇 · 🥐 브런치
소시지 원팬 토스트
바삭한 식빵과 촉촉한 계란, 고소한 치즈와 닭가슴살 소시지가 어우러진 건강한 토스트입니다. 한 팬으로 간단히 완성되어 설거지가 거의 없습니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·🥐 브런치 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
식빵1장480원
계란2개1,000원
닭가슴살 소시지1개500원
양배추0.2개800원
슬라이스 치즈1장150원
케첩10g20원
마요네즈1큰술120원
버터1큰술270원
식용유5ml30원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분736kcal
열량
34g
단백질
36g
탄수화물
52g
지방
만드는 법
METHOD · 7 STEPS- 00닭가슴살 소시지 1개식용유 5ml팬에 식용유를 약간 두르고 중불에서 닭가슴살 소시지를 노릇노릇하게 구워 한쪽으로 밀어둡니다. 소시지가 먼저 익어야 토핑으로 올릴 때 완벽합니다.
- 01식빵 1장버터 1큰술소시지를 밀어둔 팬에 버터를 약간 넣고 약불에서 살짝 녹여 바닥을 코팅합니다. 버터가 녹아 퍼지면 식빵이 바삭하게 구워집니다.
- 02식빵 1장버터 1큰술00:00/ 00:30녹인 버터 위에 식빵 1장을 5등분하여 팬에 골고루 올려놓습니다. 식빵이 버터에 젖어 바닥이 노릇해질 때까지 중불로 30초 정도 굽습니다.
- 03식빵 1장계란 2개00:00/ 01:00계란 2개를 잘 풀어 식빵 위와 팬 주변 빈 공간에 골고루 부어줍니다. 계란이 살짝 굳기 시작할 때까지 약불로 1분 정도 익혀 바닥이 단단해지면 뒤집습니다.
- 04식빵 1장계란 2개계란이 어느 정도 익으면 주걱으로 조심스럽게 한 번 뒤집어 다른 면도 익힙니다. 계란과 식빵이 붙어 하나의 토스트 형태가 되면 토핑을 올릴 준비가 됩니다.
- 05슬라이스 치즈 1장마요네즈 1큰술양배추 0.2개케첩 10g뒤집은 토스트 위에 슬라이스 치즈 1장, 양배추 한 줌, 구운 소시지를 순서대로 올리고 케첩과 마요네즈를 약간씩 뿌립니다. 치즈가 살짝 녹아 퍼지면 고소한 맛이 배가됩니다.
- 0600:00/ 00:30팬 안에서 토스트를 주걱으로 돌돌 말아 형태를 잡아줍니다. 말린 토스트를 30초 더 구워 바닥이 바삭해지면 불을 끄고 접시에 담아 완성합니다.
