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오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리

원팬 크림 파스타

사 먹는 파스타만큼 또는 더 맛있는 꾸덕하고 풍미 넘치는 크림 파스타. 팬 하나로 설거지 없이 2인분 간단 완성.

글 · 레시피
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SERVES 2·15 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리
원팬 크림 파스타
Fig. 01 · 원팬 크림 파스타사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

2인분
파스타면600g2,400원
베이컨50g1,500원
새우100g3,000원
버섯100g1,500원
양파1개800원
우유600ml1,800원
600ml600원
다진 마늘15g50원
치킨스톡1작은술150원
굵은 소금5g10원
체다치즈60g1,800원
버터1큰술270원
이 레시피에 약 13,880 필요해요!

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영양 정보

NUTRITION · 1인분
1624kcal
열량
68g
단백질
245g
탄수화물
93g
지방

만드는 법

METHOD · 4 STEPS
  1. 00
    다진 마늘 15g굵은 소금 5g파스타면 600g치킨스톡 1작은술베이컨 50g새우 100g버섯 100g양파 1개
    양파 1개를 얇게 채 썰어 준비합니다. 팬에 파스타면 6개, 베이컨 약간, 새우 1줌, 버섯 1줌, 썬 양파, 다진 마늘 1스푼, 치킨스톡 1스푼, 굵은 소금 약간을 모두 한 번에 넣습니다. 이렇게 한 팬에 재료를 모아두면 풍미가 잘 배어듭니다.
  2. 01
    체다치즈 60g우유 600ml 600ml
    00:00/ 10:00
    우유 600ml와 물 600ml를 1:1 비율로 팬에 붓고 중불에 올려 끓입니다. 액체가 끓기 시작하면 체다치즈 3장을 찢어 넣어 저어가며 녹입니다. 치즈가 녹아 크림 소스가 부드러워질 때까지 약 10분간 유지합니다.
  3. 02
    00:00/ 10:00
    면이 알덴테로 익을 때까지 보글보글 끓이며 나무 주걱으로 주기적으로 저어 면이 달라붙지 않게 합니다. 소스가 걸쭉해지고 면에 재료 맛이 배일 때까지 8-10분간 계속합니다. 면이 부드러워지면 불을 줄여 마무리합니다.
  4. 03
    버터 1큰술
    00:00/ 00:30
    버터 15g을 넣고 30초간 더 저어 녹여 소스를 코팅합니다. 버터가 녹아 윤기가 돌고 소스가 더 부드러워지면 불을 끕니다. 후추를 톡톡 뿌려 마무리합니다.

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