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오늘의 한 그릇 · 🔌 에어프라이어

바삭한 크래미 치즈 칩

크래미와 모짜렐라 치즈를 에어프라이어에 구워 과자처럼 바삭한 식감과 고소한 풍미를 극대화한 초간단 안주 레시피입니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·30 MIN·🔌 에어프라이어 / 🍶 술안주 / 🌙 야식
바삭한 크래미 치즈 칩
Fig. 01 · 바삭한 크래미 치즈 칩사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
크래미100g1,500원
모짜렐라치즈100g2,500원
올리브오일2큰술500원
후추0.5작은술120원
이 레시피에 약 4,620 필요해요!

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영양 정보

NUTRITION · 1인분
713kcal
열량
40g
단백질
20g
탄수화물
54g
지방

만드는 법

METHOD · 6 STEPS
  1. 00
    크래미 100g
    크래미를 가로로 반을 썬 뒤, 컵 바닥을 이용해 납작하게 으깨줍니다. 이렇게 얇게 펴주어야 에어프라이어에서 수분이 잘 날아가 바삭한 식감이 살아납니다.
  2. 01
    올리브오일 2큰술후추 0.5작은술
    볼에 모짜렐라 치즈를 담고 올리브오일 1큰술과 후추를 뿌려 가볍게 버무립니다. 치즈에 오일 코팅이 되어야 더욱 고소하게 구워집니다.
  3. 02
    크래미 100g
    에어프라이어용 종이호일 위에 양념한 치즈를 넓게 깔고, 그 위에 으깨둔 크래미를 겹치지 않게 촘촘히 올립니다.
  4. 03
    올리브오일 2큰술크래미 100g후추 0.5작은술
    크래미 윗면에 남은 올리브오일 1큰술과 후추를 골고루 뿌려줍니다. 후추는 크래미의 비린 맛을 잡고 풍미를 돋워주는 역할을 합니다.
  5. 04
    00:00/ 20:00
    200도로 예열된 에어프라이어에서 20분간 조리합니다. 치즈가 노릇하게 구워져 바닥면이 과자처럼 단단해질 때까지 기다립니다.
  6. 05
    완성된 칩을 꺼내 한 김 식힌 뒤 칼로 한 입 크기씩 썰어줍니다. 뜨거울 때보다 식었을 때 훨씬 바삭한 식감을 느낄 수 있습니다.

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