오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
일본식 양배추 샐러드
아삭한 양배추에 참기름과 깨의 고소함, 치킨스톡의 감칠맛이 어우러진 상큼한 일본식 샐러드.
글 · 레시피
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SERVES 1·5 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
양배추0.3개1,200원
참기름4큰술1,520원
소금1.5큰술60원
치킨스톡1작은술150원
깨36g720원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분750kcal
열량
10g
단백질
23g
탄수화물
73g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00양배추 0.3개양배추를 먹기 좋은 크기로 썰어 통에 1/4 알 정도 넣습니다. 남에게 줄 거면 먼저 씻어주고, 혼자 먹을 거면 바로 사용해도 좋습니다. 이렇게 준비하면 씹는 맛이 살아납니다.
- 01참기름 4큰술소금 1.5큰술통에 참기름 3~4 스푼을 넣습니다. 소금은 볼 크기에 맞춰 약 1.5 스푼 정도 넣어 간을 맞춥니다. 소금이 적당히 배어들 때까지 잠시 두세요.
- 02치킨스톡 1작은술치킨스톡을 거의 1/3 스푼 넣어 감칠맛을 더합니다. 이로 인해 샐러드가 더 풍미 있게 됩니다.
- 03깨 36g깨를 3~4 스푼 갈아서 넣습니다. 손으로 또는 도구로 잘 버무리면 소스가 골고루 배입니다. 스트레스 풀기 좋은 과정입니다.