오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리
얼큰 떡만두국
매콤한 고추장 베이스 국물에 쫄깃한 떡국떡과 냉동만두가 듬뿍 들어간 얼큰하고 간단한 국요리.
글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
식용유5ml30원
대파1대400원
고추장1큰술200원
냉동만두7개1,400원
다진마늘1큰술210원
치킨스톡1작은술150원
물100ml100원
떡국떡100g700원
김치30g450원
청양고추1개250원
후추0.5작은술120원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분710kcal
열량
29g
단백질
109g
탄수화물
20g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00냉동만두 7개식용유 5ml고추장 1큰술대파 1대프라이팬에 식용유를 넉넉히 둘러주고 대파를 대충 가위로 잘라 넣습니다. 고추장 1큰술을 넣고 냉동만두와 함께 볶아 고추장 향과 기름이 어우러지게 합니다. 이렇게 기름에 볶아야 풍미가 강해집니다.
- 01다진마늘 1큰술치킨스톡 1작은술물 100ml다진마늘 1큰술과 치킨스톡 1/3큰술을 살짝 넣어 볶습니다. 물을 부어 끓어오르는 거품이 보일 때까지 중불로 가열합니다. 국물이 우러나도록 합니다.
- 02냉동만두 7개떡국떡 100g00:00/ 05:00준비해둔 냉동만두와 떡국떡을 넣고 말랑말랑해질 때까지 푹 끓여줍니다. 약 5분간 중불로 끓여 떡이 쫄깃해지고 만두가 익습니다. 불이 세지 않게 주의합니다.
- 03청양고추 1개김치 30g후추 0.5작은술물 100ml김치 한 장을 잘 풀어 한 바퀴 둘러 국물에 스며들게 합니다. 청양고추 하나를 대충 가위로 썰어 올리고 후추를 뿌려 마무리합니다. 코끝 찌르는 매운맛이 올라옵니다.
