오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
전자레인지 순두부 계란찜
부드럽고 고급 호텔 애피타이저 같은 맛의 다이어트 순두부 계란찜으로 전자레인지로 초간단 조리됩니다.
글 · 레시피
RecipeX
0.00개의 평가
SERVES 1·10 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
순두부300g1,500원
계란2개1,000원
백간장1큰술50원
다진 청양고추5g20원
간장1큰술50원
참기름1큰술380원
고춧가루1큰술270원
설탕1큰술40원
이 레시피에 약 3,310원 필요해요!
쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
영양 정보
NUTRITION · 1인분613kcal
열량
47g
단백질
35g
탄수화물
34g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00다진 청양고추 5g백간장 1큰술계란 2개계란 2개를 그릇에 깨서 풀고 백간장 1큰술을 넣어 감칠맛을 더합니다. 취향에 따라 다진 청양고추 약간을 추가해 섞어둡니다. 이렇게 하면 계란찜의 풍미가 깊어집니다.
- 01순두부 300g순두부 봉지 끝부분을 잘라내고 반대편 뒷부분 양쪽에 가위로 숨구멍을 내어 부서지지 않고 매끈하게 꺼냅니다. 김밥 크기로 일정하게 썰어 전자레인지 전용 용기에 예쁘게 담습니다. 모양이 깨끗하게 유지되어 먹기 좋습니다.
- 02순두부 300g준비한 계란물을 순두부 위에 골고루 부어줍니다. 용기 뚜껑을 덮고 전자레인지에 넣습니다. 계란물이 순두부를 적셔 부드러운 식감을 만듭니다.
- 0300:00/ 04:00전자레인지에서 약 4분간 조리합니다. 조리되는 동안 소스를 준비합니다. 완성되면 부드럽고 촉촉한 상태가 됩니다.
- 04고춧가루 3작은술순두부 300g참기름 1큰술간장 1큰술설탕 1큰술간장 1큰술, 참기름 1큰술, 고춧가루 1큰술, 설탕 1큰술을 1:1:1:1 비율로 섞어 양념장을 만듭니다. 완성된 순두부 계란찜 위에 소스를 부어 마무리합니다. 소스가 스며들어 감칠맛이 배가됩니다.
