오늘의 한 그릇 · 🥐 브런치
허니버터브레드
달콤한 꿀과 메이플시럽이 스며든 부드러운 식빵에 고소한 버터와 풍성한 생크림, 카라멜 소스가 어우러진 카페 스타일 디저트입니다.
글 · 레시피
RecipeX
0.00개의 평가
SERVES 1·25 MIN·🥐 브런치 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
생크림150ml1,500원
마스카포네 크림치즈20g600원
설탕5.5큰술220원
식빵1장480원
꿀1.2큰술480원
메이플시럽1.3큰술455원
버터2.1큰술567원
이 레시피에 약 4,302원 필요해요!
쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
영양 정보
NUTRITION · 1인분1321kcal
열량
7g
단백질
146g
탄수화물
81g
지방
만드는 법
METHOD · 9 STEPS- 00마스카포네 크림치즈 20g생크림 150ml설탕 5.5큰술생크림 100g에 마스카포네 크림치즈 20g과 설탕 15g을 넣고 단단하게 휘핑합니다. 스쿱으로 떠서 장식할 수 있을 정도로 단단해지면 완성입니다. 이렇게 하면 진짜 크림의 부드럽고 풍부한 식감이 살아납니다.
- 01생크림 150ml설탕 5.5큰술약불로 냄비를 예열한 후 설탕 50g을 깔아주고 냄비를 돌려가며 녹입니다. 원하는 갈색이 돌면 불을 끄고 전자레인지로 데운 생크림 50g을 부어 섞습니다. 거품이 일면 걸쭉해질 때까지 저어 완성합니다.
- 02식빵 1장꿀 1.2큰술식빵의 바깥 부분을 잘라내고 높이 5~7cm 두께로 자릅니다. 바닥에서 1cm 높이까지만 잘라 빵이 분리되지 않게 합니다. 이렇게 준비하면 꿀과 시럽이 잘 스며듭니다.
- 03식빵 1장버터 2.1큰술잘라진 식빵 사이사이에 버터 30g을 얇게 썰어 올립니다. 무염버터나 가염버터 모두 사용 가능합니다. 버터가 녹아 빵에 스며들어 고소함을 더해줍니다.
- 04메이플시럽 1.3큰술꿀 1.2큰술메이플시럽 25g과 꿀 25g을 잘라진 빵 사이사이와 윗면에 부어줍니다. 빵의 두께와 취향에 따라 양을 조절하세요. 이렇게 하면 달콤함이 고르게 배어들어 부드러운 식감이 됩니다.
- 0500:00/ 12:00예열된 190℃ 오븐에 넣고 10~12분간 구워 먹음직스러운 색이 날 때까지 굽습니다. 오븐토스터나 에어프라이어도 가능합니다. 표면이 바삭해지면서 내부는 촉촉해집니다.
- 06파이핑백에 카라멜 소스를 담아 구운 빵 위에 뿌려줍니다. 카라멜은 선택사항이니 귀찮으면 생략해도 됩니다. 고소하고 달콤한 풍미를 더해줍니다.
- 07생크림 150ml아이스크림 스쿱으로 휘핑한 생크림을 듬뿍 올리고 카라멜 소스를 추가로 뿌립니다. 약하게 휘핑해 파이핑백으로 짜도 좋습니다. 크림이 풍성해 카페 퀄리티를 냅니다.
- 08시나몬 파우더를 약간 뿌려 마무리합니다. 시나몬은 선택사항입니다. 향긋한 풍미가 달콤함을 보강해줍니다.









