오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주
평생 써먹는 닭 스테이크
닭고기를 노릇하게 구운 뒤 매콤달콤한 간장 양념에 졸여내어 밥반찬으로 최고인 닭 스테이크입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·25 MIN·🍶 술안주 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
닭고기300g2,397원
맛술1스푼50원
소금약간5원
후추약간10원
홍고추1개130원
고추2개1,758원
설탕2스푼40원
다진마늘1스푼30원
간장2스푼60원
굴소스1스푼80원
올리고당2스푼100원
물0.5컵29원
식용유약간20원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분925kcal
열량
62g
단백질
54g
탄수화물
50g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00닭고기 300g맛술 1스푼소금 약간후추 약간00:00/ 10:00닭고기는 한입 크기로 준비하여 맛술 1스푼, 소금과 후추를 적당량 뿌려 밑간을 합니다. 10분 정도 그대로 두어 간이 배게 합니다.
- 01홍고추 1개고추 2개홍고추 1개와 매운고추 2개는 잘게 썰어 준비합니다.
- 02다진마늘 1스푼올리고당 2스푼굴소스 1스푼설탕 2스푼간장 2스푼물 0.5컵볼에 설탕 2스푼, 다진마늘 1스푼, 간장 2스푼, 굴소스 1스푼, 올리고당 2스푼, 물 반 컵을 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다.
- 03닭고기 300g식용유 약간프라이팬에 식용유를 두르고 중불에서 밑간한 닭고기를 앞뒤로 노릇하게 굽습니다.
- 04고추 2개닭고기가 익으면 키친타월을 이용해 팬에 나온 기름을 닦아냅니다. 준비한 고추와 양념장을 붓고 양념이 자작하게 졸아들 때까지 뒤집어가며 졸입니다.









