오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리
김치어묵국수
김치와 어묵 볶음의 매콤달콤한 맛이 면과 육수에 스며들어 중독성 있게 먹기 좋은 국수.
글 · 레시피
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SERVES 2·15 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
양파1개800원
어묵200g2,000원
고춧가루1작은술90원
설탕1큰술40원
간장2큰술100원
청양고추1개250원
소면200g1,000원
멸치육수700ml4,900원
김치200g3,000원
달걀2개500원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분667kcal
열량
34g
단백질
113g
탄수화물
20g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00양파 1개어묵 200g양파 1개를 빠르게 썰어 준비합니다. 어묵은 면과 잘 어우러지도록 얇게 썰어 둡니다.
- 01고춧가루 1작은술양파 1개어묵 200g설탕 1큰술간장 2큰술김치 200g프라이팬에 양파와 김치 1종이컵을 넣고 볶다가 고춧가루 1, 설탕 1, 간장 2를 넣습니다. 어묵 4장을 추가해 양념과 함께 볶아줍니다.
- 02청양고추 1개볶음 중 청양고추 1개를 넣어 볶아 마무리합니다. 코인 육수 또는 멸치 육수 700ml를 준비합니다.
- 03소면 200g달걀 2개달걀 2개를 풀어 지단을 만듭니다. 소면은 오백원 동전 크기(1인분)로 삶아 준비합니다.
- 04어묵 200g그릇에 면을 올리고 육수를 부어줍니다. 어묵 볶음을 고명으로 올린 후 지단으로 덮어 마무리합니다.

