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오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리

김치어묵국수

김치와 어묵 볶음의 매콤달콤한 맛이 면과 육수에 스며들어 중독성 있게 먹기 좋은 국수.

글 · 레시피
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SERVES 2·15 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리
김치어묵국수
Fig. 01 · 김치어묵국수사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

2인분
양파1개800원
어묵200g2,000원
고춧가루1작은술90원
설탕1큰술40원
간장2큰술100원
청양고추1개250원
소면200g1,000원
멸치육수700ml4,900원
김치200g3,000원
달걀2개500원
이 레시피에 약 12,680 필요해요!

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영양 정보

NUTRITION · 1인분
667kcal
열량
34g
단백질
113g
탄수화물
20g
지방

만드는 법

METHOD · 5 STEPS
  1. 00
    양파 1개어묵 200g
    양파 1개를 빠르게 썰어 준비합니다. 어묵은 면과 잘 어우러지도록 얇게 썰어 둡니다.
  2. 01
    고춧가루 1작은술양파 1개어묵 200g설탕 1큰술간장 2큰술김치 200g
    프라이팬에 양파와 김치 1종이컵을 넣고 볶다가 고춧가루 1, 설탕 1, 간장 2를 넣습니다. 어묵 4장을 추가해 양념과 함께 볶아줍니다.
  3. 02
    청양고추 1개
    볶음 중 청양고추 1개를 넣어 볶아 마무리합니다. 코인 육수 또는 멸치 육수 700ml를 준비합니다.
  4. 03
    소면 200g달걀 2개
    달걀 2개를 풀어 지단을 만듭니다. 소면은 오백원 동전 크기(1인분)로 삶아 준비합니다.
  5. 04
    어묵 200g
    그릇에 면을 올리고 육수를 부어줍니다. 어묵 볶음을 고명으로 올린 후 지단으로 덮어 마무리합니다.