오늘의 한 그릇 · 🌙 야식
냉불닭볶음면
매콤한 불닭볶음면을 시원한 냉면 육수와 함께 즐기는 여름철 별미 야식입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·🌙 야식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
불닭볶음면1개1,500원
냉면 육수1봉지1,500원
물0.5컵29원
오이취향껏500원
계란취향껏300원
식초1스푼50원
참기름취향껏200원
김가루약간100원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분585kcal
열량
20g
단백질
94g
탄수화물
27g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00불닭볶음면 1개물 0.5컵00:00/ 02:00냄비에 물을 끓이고 불닭볶음면을 넣습니다. 면이 얼음물에 헹궈졌을 때 딱딱해지지 않도록 평소 조리 시간보다 2분 정도 더 삶아 약간 퍼지게 만듭니다.
- 01냉면 육수 1봉지00:00/ 01:00냉동실에 얼려둔 냉면 육수를 전자레인지에 1분간 돌린 후, 젓가락으로 찔러 살얼음 상태로 만듭니다.
- 02물 0.5컵삶아진 면을 찬물에 헹궈 그릇에 담고, 준비한 살얼음 육수와 물 반 컵을 붓습니다. 불닭 소스를 넣고 잘 섞어줍니다.
- 03참기름 취향껏김가루 약간오이 취향껏계란 취향껏식초 1스푼취향에 따라 오이와 계란을 토핑으로 올립니다. 식초를 한 스푼보다 조금 적게 넣고 참기름을 취향껏 두른 뒤 김가루와 후레이크를 뿌려 마무리합니다.
