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오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주

고소한 삼겹살 양파 대파 계란 볶음

삼겹살의 풍부한 육즙과 양파·대파의 아삭한 식감, 계란의 크림 같은 부드러움이 조화된 초간단 볶음요리. 10분 만에 완성되어 바쁜 날 딱입니다. 고소하고 짭짤한 맛에 밥도둑!

Jaeyeol Lee 프로필 사진
글 · 레시피
Jaeyeol Lee
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SERVES 2·10 MIN·🍶 술안주 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리
고소한 삼겹살 양파 대파 계란 볶음
Fig. 01 · 고소한 삼겹살 양파 대파 계란 볶음사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

2인분
삼겹살400g10,000원
양파2개1,600원
대파2대800원
계란2개1,000원
다진마늘2큰술420원
식용유30ml180원
소금1큰술40원
후추1작은술240원
참기름1큰술380원
이 레시피에 약 14,660 필요해요!

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영양 정보

NUTRITION · 1인분
1364kcal
열량
44g
단백질
21g
탄수화물
247g
지방

만드는 법

METHOD · 3 STEPS
  1. 00
    삼겹살 400g양파 2개대파 2대계란 2개
    0단계
    삼겹살은 0.5cm 두께로 얇게 썰고, 양파는 슬라이스 썰기, 대파는 어슷 썰기, 계란은 풀어 놓으세요. 모든 재료를 준비합니다.
  2. 01
    다진마늘 2큰술삼겹살 400g식용유 30ml
    00:00/ 03:00
    1단계
    팬에 식용유를 중불로 두르고 다진마늘을 먼저 볶아 향을 내세요. 삼겹살을 넣고 색이 변할 때까지 3분간 강한 불로 볶아 육즙을 가두세요.
  3. 02
    참기름 1큰술양파 2개대파 2대계란 2개소금 1큰술후추 1작은술
    00:00/ 02:00
    2단계
    양파와 대파를 넣어 2분간 아삭해질 때까지 볶다가 계란을 풀어 살짝 저어가며 섞으세요. 소금, 후추로 간하고 참기름을 뿌려 불을 끄세요.

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