키노메 미소 소스

쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요

헬로우그린 시금치 분말, 80g, 2개

12,950원

100g당 8,094원

국내산 시금치

2,790원

국내산 시금치

2,080원

국내산 시금치

5,850원

클릭마켓 국내산 지방 시금치, 1박스, 2kg

13,500원

100g당 675원무료배송

백설 꽃소금

1,900원

용융소금 소금 국내산 고순도소금 융용소금 소금 용용소금 250g, 3개, 250g

38,080원

100g당 5,077원

명인애 미네랄 용융소금

26,900원

샘표 명품 구운소금

8,380원

청정원 천일염 가는소금

4,200원

[서기네농장] 국내산 제피 산초 담금주용 생제피, 200g, 1개

28,800원

100g당 14,400원무료배송

[서기네농장] 국내산 제피 산초 담금주용 생제피, 1kg, 1개

65,800원

100g당 6,580원무료배송

산그리메 국내산 햇제피 100g 천초 초피 젠피 제피열매 초피나무 추어탕재료 2025년, 100g, 3개

40,000원

100g당 13,333원

산그리메 국내산 햇제피 100g 천초 초피 젠피 제피열매 초피나무 추어탕재료 2025년, 100g, 1개

14,000원

100g당 14,000원

제피(중국산 3kg), 3kg, 1개

106,650원

100g당 3,555원

해찬들 물로만 끓여도 부드럽고 순한 미소된장, 450g, 3개

14,090원

100g당 1,044원무료배송

신슈 아와세된장, 1kg, 10개

45,390원

100g당 454원무료배송

토모에 이나카 미소 다시이리

9,960원

마루산 미소 일본된장

4,690원

토모에 이나카 미소 다시이리

4,980원

소미 쿄노와후다시

9,900원

라무어 도쿠리 술잔 세트 핑크

9,970원

소미 시오다래

7,300원

히야또 블루홀 유리 사케병

15,690원

기꼬만 간장(양조간장)

9,500원

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이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

1. 00
   시금치 100g소금 0.5큰술물 200ml

   00:00/ 05:00

   시금치 잎 부분만 잘라내 깨끗이 씻은 후 소금 약간을 뿌려 5분간 절여 숨을 죽입니다. 이렇게 하면 녹색소를 선명하게 뽑아낼 수 있습니다. 절인 시금치를 믹서기에 넣고 물 1컵을 부어 곱게 갈아 녹즙을 만듭니다.
2. 01
   시금치 100g물 200ml

   00:00/ 01:00

   끓는 물에 시금치 녹즙을 넣고 중불에서 거품이 뜨기 시작할 때까지 1분간 데친 후 재빨리 건져 얼음물에 담급니다. 떠오르는 거품을 반복적으로 제거하며 데치면 시금치 맛이 지워지고 색소만 남습니다. 면보로 물기를 꽉 짜 아오요세를 완성합니다.
3. 02
   제피 잎 10% (미소 기준)미소 1컵

   제피 잎의 줄기와 가시를 제거하고 잎과 꽃 부분만 사용합니다. 절구에 제피 잎을 넣고 정성껏 빻아 미소 중량의 10% 정도를 준비합니다. 물리적 자극으로 향이 강하게 배출되도록 합니다.
4. 03
   미소 1컵

   절구에 제피를 넣고 미소를 부어 섞어가며 갈아줍니다. 미소와 제피가 섞인 후 아오요세를 미소 중량의 20% 넣고 다시 갈아줍니다. 이렇게 하면 제피의 거무튀튀한 색을 상쇄하고 선명한 초록 소스가 됩니다.