오늘의 한 그릇 · 🌙 야식
전자레인지 간장계란밥
자취 10년의 노하우를 담아 전자레인지로 간편하게 만드는 프리미엄 간장계란밥입니다. 채 썬 마늘과 버터를 더해 풍미와 식감을 모두 잡은 것이 특징입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·🌙 야식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
즉석밥1개1,300원
물15ml15원
간장2큰술120원
참기름1큰술380원
마늘1개100원
계란2개1,000원
버터0.5큰술135원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분650kcal
열량
21g
단백질
73g
탄수화물
31g
지방
만드는 법
METHOD · 6 STEPS- 00즉석밥 1개즉석밥을 전자레인지에 넣고 제품 설명서에 따라 따뜻하게 데워 준비합니다. 밥이 따뜻해야 나중에 소스와 버터가 잘 섞이며 풍미가 살아납니다.
- 01마늘 1개마늘 1알을 얇게 채 썰어 준비합니다. 다진 마늘을 사용하는 것보다 채를 썰어야 씹는 맛이 있고 소스가 깔끔해집니다.
- 02참기름 1큰술간장 2큰술물 15ml전자레인지용 용기에 물 1큰술, 간장 2큰술, 참기름 1큰술을 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다.
- 03마늘 1개00:00/ 01:00만들어둔 양념장에 채 썬 마늘을 넣고 전자레인지에서 1분간 가열합니다. 이 과정을 통해 마늘의 매운맛은 날아가고 향긋한 풍미가 소스에 배어듭니다.
- 04계란 2개00:00/ 02:00가열된 소스에 계란 2개를 깨서 넣고 전자레인지에서 다시 2분간 조리합니다. 계란이 몽글몽글하고 부드러운 반숙 상태가 되어 식감이 아주 좋아집니다.
- 05계란 2개버터 0.5큰술데워진 밥 위에 조리된 계란 소스를 붓고 버터를 약간 올려 마무리합니다. 버터가 녹으면서 고소함이 더해져 더욱 맛있는 간장계란밥이 완성됩니다.
