감자 두부전

쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요

국내산 햇 감자

2,690원

국내산 감자 수미 햇감자, 1개, 5kg 중

18,900원

100g당 378원무료배송

국내산 울팜 특품 흙감자 제철 수미 햇 감자, 1개, 감자5kg(중)

15,900원

100g당 318원무료배송

늘해랑 포슬포슬 햇 수미감자, 1개, 감자 못난이 10kg

16,900원

100g당 169원무료배송

늘해랑 포슬포슬 햇 수미감자, 1개, 감자 2kg(대)

11,900원

100g당 595원무료배송

사토노유키 실큰두부, 12개, 300g

48,000원

100g당 1,333원

맑은물에 촌두부, 500g, 4개

6,480원

100g당 324원

맑은물에 촌두부, 800g, 2개

3,860원

100g당 241원

맑은물에 조각 부침두부, 3kg, 1개

8,800원

100g당 293원

곰곰 알뜰두부

1,990원

농부의뜰 감자전분

4,000원

오뚜기 감자전분

4,810원

곰곰 국내산 감자 전분

5,990원

오뚜기 감자전분

14,740원

배대감 국산 감자전분

5,200원

백설 꽃소금

1,900원

용융소금 소금 국내산 고순도소금 융용소금 소금 용용소금 250g, 3개, 250g

38,080원

100g당 5,077원

명인애 미네랄 용융소금

26,900원

샘표 명품 구운소금

8,380원

청정원 천일염 가는소금

4,200원

소연식품 후추가루90% 대용량 업소용, 1kg, 3개

48,620원

100g당 1,621원

소연식품 후추가루90% 대용량 업소용, 1kg, 1개

17,410원

100g당 1,741원

오뚜기 순후추

5,470원

오뚜기 순후추

10,300원

오뚜기 순후추

3,960원

리지 현미유, 500ml, 6개

37,800원

100ml당 1,260원

해표 콩기름 식용유

9,500원

해표 카놀라유

12,850원

백설 카놀라유

11,760원

백설 콩기름

13,900원

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1. 00
   감자 2개

   감자 2개를 깨끗이 씻어 껍질을 벗긴 뒤, 채칼을 사용하여 얇고 일정하게 채를 썰어 준비합니다.
2. 01
   감자 2개

   채 썬 감자를 찬물에 가볍게 헹궈 표면의 전분기를 제거합니다. 이렇게 해야 조리 시 감자가 서로 떡지지 않고 더욱 바삭하게 구워집니다.
3. 02
   두부 0.5모

   두부 200g은 면보나 손을 이용해 물기를 최대한 꽉 짠 후, 볼에 담아 곱게 으깨어 준비합니다.
4. 03
   감자 전분 2큰술두부 0.5모소금 0.1큰술후추 0.1작은술

   물기를 뺀 감자채와 으깬 두부를 한곳에 담고 감자 전분 2큰술, 소금 1/3작은술, 후추를 넣어 골고루 버무려 반죽을 만듭니다.
5. 04
   식용유 20ml

   달궈진 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 반죽을 올려 얇고 평평하게 펴줍니다. 약불에서 감자가 투명하게 익을 때까지 천천히 익혀줍니다.
6. 05
   바닥면이 노릇한 갈색을 띠면 뒤집어서 반대편도 익혀줍니다. 마지막에 불을 세게 올려 수분을 날려주면 겉면이 더욱 바삭해집니다.