오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
토마토 오이 마리네이드
발사믹 식초 없이도 혈당 관리에 좋고 상큼한 맛을 즐길 수 있는 건강한 토마토 오이 절임입니다.
글 · 레시피
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SERVES 2·10 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
토마토290g2,410원
오이160g1,248원
올리브3큰술964원
애사비1.5큰술100원
저당 맛간장1큰술50원
알룰로스1큰술105원
후추 한2꼬집10원
레몬즙1큰술129원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분3718kcal
열량
2g
단백질
16g
탄수화물
4g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00애사비 1.5큰술오이 160g00:00/ 01:00오이는 양 끝을 잘라내고 반으로 갈라 약 1cm 두께로 썰어줍니다. 썰어둔 오이에 애사비 1.5큰술을 넣고 버무려 1분간 절여줍니다. 이렇게 하면 오이의 아삭함이 오래 유지됩니다.
- 01토마토 290g토마토는 한 입 크기로 썰어 준비합니다.
- 02저당 맛간장 1큰술알룰로스 1큰술올리브 3큰술오이 160g절여둔 오이에 엑스트라 버진 올리브 오일 3큰술, 저당 맛간장 1큰술, 알룰로스 1큰술을 넣고 골고루 섞어줍니다.
- 03토마토 290g레몬즙 1큰술손질한 토마토를 넣고 후추 2꼬집을 갈아 넣습니다. 취향에 따라 레몬즙 1큰술을 추가하여 가볍게 섞어 마무리합니다.
