오늘의 한 그릇 · 🌙 야식
원팬 삼겹살 김치찌개
재료를 볶는 번거로움 없이 모든 재료를 한 번에 넣고 끓여내는 초간단 삼겹살 김치찌개입니다. 삼겹살의 고소한 지방이 국물에 녹아들어 깊고 진한 맛을 냅니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·🌙 야식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
삼겹살적당량3,500원
김치적당량1,000원
두부적당량500원
양파적당량300원
대파적당량200원
청양고추1개64원
가루육수1봉지500원
김칫국물적당량-
간장1큰술50원
고춧가루1큰술207원
맛소금약간10원
물적당량-
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영양 정보
NUTRITION · 1인분50kcal
열량
40g
단백질
24g
탄수화물
45g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00삼겹살 적당량김치 적당량뚝배기에 먹기 좋은 크기로 썬 삼겹살과 김치를 넉넉히 깔아줍니다. 원팬 요리이므로 재료를 볶지 않고 바로 담아 준비하는 것이 핵심입니다.
- 01청양고추 1개삼겹살 적당량김치 적당량두부 적당량양파 적당량대파 적당량준비한 두부, 채 썬 양파, 어긋썰기한 대파와 청양고추를 삼겹살과 김치 위에 차곡차곡 올립니다. 채소의 식감이 살아나도록 적당한 두께로 썰어줍니다.
- 02가루육수 1봉지김칫국물 적당량고춧가루 1큰술맛소금 약간간장 1큰술물 적당량가루육수 1봉지와 김칫국물을 넣고 간장 1큰술, 고춧가루 1큰술, 맛소금 약간으로 간을 합니다. 재료가 잠길 정도로 물을 적당량 붓습니다.
- 03삼겹살 적당량물 적당량강불에서 모든 재료가 충분히 익고 국물이 진하게 우러나올 때까지 팔팔 끓여줍니다. 삼겹살의 기름과 양념이 잘 어우러지면 완성입니다.









