오늘의 한 그릇 · 🌙 야식
영화관 버터 오징어
진미채를 활용해 영화관에서 먹던 고소하고 달콤한 버터 오징어의 맛을 그대로 재현한 초간단 간식 레시피입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·🌙 야식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
진미채적당량3,500원
물적당량-
버터2조각262원
설탕1큰술44원
땅콩버터0.5큰술117원
이 레시피에 약 3,923원 필요해요!
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영양 정보
NUTRITION · 1인분305kcal
열량
27g
단백질
44g
탄수화물
17g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00진미채 적당량물 적당량00:00/ 05:00진미채를 볼에 담고 물을 부어 약 5분간 불려줍니다. 이렇게 하면 딱딱한 진미채가 부드러워져 조리 후에도 쫄깃한 식감을 유지할 수 있습니다.
- 01진미채 적당량불린 진미채의 물기를 가볍게 짜낸 뒤, 마른 팬에 넣고 중불에서 살짝 볶아 겉면의 수분을 날려줍니다.
- 02진미채 적당량버터 2조각수분이 어느 정도 날아가면 버터 2조각을 넣고 녹여가며 진미채와 골고루 섞이도록 볶아줍니다.
- 03땅콩버터 0.5큰술설탕 1큰술설탕 1큰술과 땅콩버터 0.5큰술을 추가합니다. 양념이 타지 않도록 주의하며 진미채가 노릇노릇한 색깔이 날 때까지 충분히 볶아 완성합니다.