생토마토로 만드는 초간단 에그인헬

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완숙 토마토

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산지직송 탱글탱글 대추 방울토마토 로얄과 [BZN], 1개, 로얄과 5kg

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황금열매 주스용 맛있는 완숙 일반 찰 토마토 쥬스용, 1개, 찰토마토 10kg 5-6번과

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농부곳간 대추 방울토마토, 1개, 대추방울토마토 5kg 4~5번과 소과

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[산지직송] 부산 대저 토마토 짭짤이, 1박스, 정품 짭짤이(S로얄과)_2.5kg

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1. 00
   토마토 4개

   토마토 4개를 반으로 자릅니다. 프라이팬에 올리브오일을 두르고 자른 토마토를 올린 뒤 뚜껑을 덮어 껍질이 흐물해질 때까지 구워줍니다.
2. 01
   토마토 4개

   토마토 껍질이 충분히 익으면 핀셋을 이용해 껍질을 모두 벗겨냅니다. 포크로 토마토를 잘게 으깨며 소스처럼 졸여줍니다.
3. 02
   토마토 4개

   마늘 2쪽을 강판에 갈아 넣고 소금, 후추, 알룰로스 1큰술, 오레가노를 넣어 간을 합니다. 더 진한 맛을 원한다면 토마토 소스를 추가해도 좋습니다.
4. 03
   소스 위에 계란 5개를 깨 넣고 소금으로 살짝 간을 합니다. 약불에서 뚜껑을 덮고 계란이 반숙 상태가 될 때까지 익혀줍니다.
5. 04
   계란이 알맞게 익으면 완성입니다. 구운 빵을 곁들여 소스와 함께 찍어 먹으면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.