오늘의 한 그릇 · 🥐 브런치
멕시칸 샐러드 (멕시칸 사라다)
아삭한 채소와 고소한 마요네즈가 어우러진 추억의 멕시칸 샐러드입니다. 아이들 간식이나 어른들 술안주로도 제격입니다.
글 · 레시피
RecipeX
0.00개의 평가
SERVES 2·45 MIN·🥐 브런치 / 🍶 술안주 / 🌙 야식
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
양배추300g915원
양파150g300원
오이150g1,170원
소금1큰술38원
계란4개1,340원
맛소금0.3큰술36원
크래미180g2,700원
슬라이스 햄100g1,000원
당근50g175원
마요네즈150g1,242원
허니 머스타드3큰술300원
후추약간10원
이 레시피에 약 9,226원 필요해요!
쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
영양 정보
NUTRITION · 1인분46352kcal
열량
38g
단백질
51g
탄수화물
164g
지방
만드는 법
METHOD · 6 STEPS- 00양배추 300g양파 150g오이 150g양배추와 양파는 가늘게 채 썰고, 오이는 반으로 갈라 숟가락으로 씨를 제거한 뒤 어슷하게 썰어 준비합니다. 오이 씨를 제거해야 나중에 물기가 생기지 않아 식감이 좋습니다.
- 01양배추 300g양파 150g오이 150g소금 1큰술00:00/ 30:00손질한 양배추, 양파, 오이를 볼에 담고 소금 1큰술을 넣어 골고루 버무린 뒤 30분간 절여둡니다. 이렇게 절여야 채소의 숨이 죽고 간이 배어 맛이 깊어집니다.
- 02맛소금 0.3큰술계란 4개00:00/ 02:30볼에 계란 4개와 맛소금 0.3큰술을 넣고 잘 풀어준 뒤, 접시를 덮어 전자레인지에서 2분 30초간 돌려줍니다. 조리된 계란은 숟가락으로 잘게 부숴 스크램블 에그 형태로 만듭니다.
- 0300:00/ 30:0030분이 지나 절여진 채소들을 손으로 꽉 짜서 물기를 최대한 제거한 뒤 다른 볼에 옮겨 담습니다. 물기를 제대로 제거하지 않으면 샐러드가 눅눅해질 수 있으니 주의합니다.
- 04슬라이스 햄 100g크래미 180g당근 50g크래미는 결대로 잘게 찢고, 슬라이스 햄과 당근은 얇게 채 썰어 준비합니다. 모든 재료의 크기를 비슷하게 맞춰야 먹을 때 식감이 조화롭습니다.
- 05허니 머스타드 3큰술마요네즈 150g크래미 180g당근 50g후추 약간물기를 짠 채소에 준비한 크래미, 햄, 당근, 스크램블 에그를 모두 넣고 마요네즈 150g, 허니 머스타드 3큰술, 후추 약간을 넣어 버무립니다. 재료들이 소스와 잘 어우러지도록 골고루 섞어주면 완성입니다.
