새송이버섯 양념구이

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친환경 새송이버섯

1,860원

친환경 뿌리가 손질된 새송이버섯

3,420원

친환경 뿌리가 손질된 새송이버섯

2,390원

팜n팜 친환경 새송이 버섯, 1박스, 새송이 특 2kg

11,990원

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{용이네}산지직송 무농약 새송이버섯 미니새송이 모음전 새송이버섯 표고버섯 팽이버섯 느타리버섯 GAP인증, 1개, 미니 1kg

6,900원

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앵커 무염버터 유크림 100%

10,940원

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그라스랜드 무염 버터 454g, 아이스박스 포함 무료배송 글라스랜드, 6개, 454g

47,900원

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앵카 무가염버터 454gX20개 1박스, 9080g, 1박스

165,920원

100g당 91원

앵커 무염버터

24,890원

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앵커 천연 무염 버터 227g (제빵 크림 베이커리 제과)

6,650원

100g당 2,930원무료배송

청정원 물엿

3,900원

전통방식제조 국산 쌀조청 1.25kg 쌀엿 물엿 고추장재료, 1개, 1.25kg

10,800원

100g당 864원무료배송

으뜸 경일식품 국산쌀조청, 2.5kg, 1개

16,400원

100g당 656원무료배송

해표 물엿

9,950원

오뚜기옛날 물엿

7,580원

신앙촌 양조 생명물간장, 360ml, 2개

10,680원

100ml당 1,483원

신앙촌 생명물간장, 1.8L, 2개

38,000원

100ml당 1,056원

신앙촌 양조 생명물 간장, 120ml, 2개

6,020원

100ml당 2,508원

샘표 양조간장 701

7,840원

샘표 양조 간장 701

14,180원

백설 하얀설탕, 3kg, 4개

23,690원

100g당 197원무료배송

백설 하얀설탕, 1kg, 8개

18,000원

100g당 225원무료배송

큐원 하얀 설탕

20,400원

백설 하얀설탕

12,760원

백설 하얀설탕

6,380원

미달미 신호 미달미 굴소스, 2개, 2.3kg

20,500원

100g당 446원

청정원 프리미엄 굴소스

3,740원

이금기 팬더 굴소스

4,090원

이금기 팬더 굴소스 파우치

11,150원

백설 굴소스

8,430원

[로켓프레시] 가나 다진마늘 페트병, 450g, 1개

9,790원

100g당 2,176원

곰곰 냉동 다진마늘

4,480원

[로켓프레시] 맛다짐 국내산 의성 다진마늘 (냉동)

9,990원

창녕마늘 국산 냉장 다진마늘 당일제조, 500g, 2개

17,470원

100g당 1,747원무료배송

[프리본] 100% 국내산 생 다진마늘 큐브 90큐브/180큐브, 155g, 5개

23,800원

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1. 00
   새송이버섯 400g

   새송이버섯을 동글동글 도톰하게 2cm 두께로 썰어줍니다. 보통 사이즈는 1~4번, 긴 것은 5번 정도 썰면 적당합니다. 이렇게 썰면 구울 때 식감이 좋습니다.
2. 01
   새송이버섯 400g

   썰은 새송이버섯 위아래에 벌집 모양으로 칼집을 넣어줍니다. 칼집을 넣으면 양념이 잘 배고 버섯이 쫀득하면서 부드러운 식감이 됩니다. 고기가 아니어도 칼집으로 질겨짐을 방지합니다.
3. 02
   양조간장 1큰술다진마늘 0.5큰술백설탕 0.5큰술굴소스 0.5큰술물 45ml

   양조간장 1큰술, 백설탕 0.5큰술, 굴소스 0.5큰술, 다진마늘 0.5큰술, 물 3큰술을 섞어 양념장을 만듭니다. 물을 넣어 충분히 줄일 수 있게 합니다. 잘 저어 섞습니다.
4. 03
   무염버터 2큰술

   넓고 뚜껑 있는 프라이팬에 불을 켜고 무염버터 2큰술을 넣어 녹입니다. 버터가 어느 정도 녹으면 불을 약하게 줄여 금색이 될 때까지 기다립니다. 버터가 타지 않게 주의합니다.
5. 04
   새송이버섯 400g

   00:00/ 03:00

   녹인 버터에 썰은 새송이버섯을 넣고 충분히 버터에 코팅되도록 돌려가며 저어줍니다. 뚜껑을 덮고 중약불에서 3분간 구워 수분이 빠지게 합니다. 뚜껑 덮으면 수분이 날아가지 않아 쫀득해지며 타지 않습니다.
6. 05
   00:00/ 06:00

   3분 후 뚜껑을 열고 버섯을 뒤집어 다시 뚜껑을 덮고 3분간 구워줍니다. 수분이 빠져 쫀득해진 버섯을 확인합니다. 뒤집으면 고르게 익습니다.
7. 06
   불을 강불로 높이고 양념장을 전부 넣어 자작할 때까지 줄입니다. 양념이 버섯에 배도록 저어가며 조려줍니다. 무염버터라 간이 맞지만 가염버터면 양념 간을 줄이세요.
8. 07
   물엿 2큰술

   양념이 자작해지면 물엿 2큰술을 넣고 윤기 날 때까지 조여줍니다. 양념이 버섯에 달라붙을 정도로 걸쭉해지면 불을 끕니다. 강불 끝에 타지 않게 주의하며 물엿으로 쫀득함과 윤기를 더합니다.