오늘의 한 그릇 · 🍲 해장
아이들을 위한 황태 떡만두국
황태로 낸 시원한 국물에 떡과 만두를 넣어 영양 가득하게 끓여낸 어린이용 아침 식사입니다.
글 · 레시피
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SERVES 2·15 MIN·🍲 해장 / 👶 아이와 함께 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
물500ml145원
황태채1줌600원
만두8개1,036원
떡국떡1줌128원
달걀1개200원
대파약간50원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분638kcal
열량
16g
단백질
33g
탄수화물
25g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00물 500ml냄비에 물을 붓고 강불에서 끓입니다. 물이 팔팔 끓어오를 때까지 기다려 조리를 준비합니다.
- 01황태채 1줌물 500ml물이 끓으면 황태채를 넣고 국물이 뽀얗게 우러나올 때까지 충분히 끓여 시원하고 담백한 육수를 만듭니다.
- 02떡국떡 1줌만두 8개물 500ml육수에 아기 만두와 떡국떡을 넣습니다. 재료들이 익어서 국물 위로 가볍게 떠오를 때까지 중불에서 끓여줍니다.
- 03달걀 1개물 500ml달걀 1개를 볼에 풀어 달걀물을 만든 뒤 국물 위에 원을 그리며 천천히 붓습니다. 달걀이 몽글몽글하게 익도록 잠시 그대로 둡니다.
- 04대파 약간물 500ml대파를 가위로 얇게 송송 썰어 넣습니다. 대파의 향이 국물에 배어들도록 한소끔 더 끓여 완성합니다.
