오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리
바삭연근피자
아삭하고 바삭한 식감이 감튀보다 우수하며 연근을 피자처럼 구워 초간단으로 즐기는 요리입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
연근3.5개7,000원
감자전분15g90원
피자치즈100g800원
소금0.1큰술4원
후추0.5작은술120원
기름10ml20원
이 레시피에 약 8,034원 필요해요!
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영양 정보
NUTRITION · 1인분793kcal
열량
35g
단백질
96g
탄수화물
32g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00감자전분 15g피자치즈 100g연근 3.5개소금 0.1큰술후추 0.5작은술연근 350g을 반달 모양으로 얇게 썰어 볼에 담습니다. 감자전분 1.5T, 피자치즈 100g, 소금 1g, 후추 약간을 넣고 골고루 잘 섞어줍니다. 이렇게 섞어야 구울 때 재료가 서로 떨어지지 않고 잘 붙습니다.
- 01연근 3.5개기름 10ml00:00/ 06:30프라이팬에 섞은 연근을 펼쳐 담고 가장자리에 기름을 둥글게 둘러줍니다. 뚜껑을 닫고 중불로 3~4분간 바닥면이 노릇해질 때까지 굽습니다. 치즈가 타기 쉬우니 2분 30초 정도 되었을 때 확인하세요.
- 0200:00/ 03:00바닥이 노릇해지면 접시를 이용해 뒤집어줍니다. 뒤집은 후 3분 더 중불로 구워줍니다. 접시를 이용하면 뒤집기가 더 수월합니다.
- 03양면이 노릇하게 익으면 불을 끄고 접시에 담아줍니다. 케찹에 찍어 먹습니다.