오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
탱글탱글 아기 닭가슴살 소시지
닭가슴살과 각종 채소를 다져 넣어 만든 건강한 아기용 수제 소시지입니다. 부드럽고 탱글한 식감으로 완료기 이유식 반찬으로 안성맞춤입니다.
글 · 레시피
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SERVES 2·35 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / 👶 아이와 함께 / 🍱 도시락

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
닭가슴살300g3,000원
분유물(또는 우유)1컵250원
양파0.3개240원
당근0.2개160원
브로콜리0.2송이500원
계란1개500원
쌀가루30g180원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분431kcal
열량
61g
단백질
22g
탄수화물
20g
지방
만드는 법
METHOD · 6 STEPS- 00닭가슴살 300g00:00/ 20:00분유물이나 우유에 20분간 담가 잡내를 제거한 닭가슴살을 믹서기나 다지기에 넣고 곱게 갈아줍니다.
- 01브로콜리 0.2송이양파 0.3개당근 0.2개갈아놓은 고기에 물기를 꽉 짠 다진 양파, 당근, 브로콜리를 넣어줍니다. 채소의 수분을 제거해야 반죽이 질척이지 않습니다.
- 02계란 1개계란 1개를 넣고 모든 재료가 골고루 섞이도록 손으로 충분히 치대어 줍니다.
- 03쌀가루 30g쌀가루를 조금씩 넣어가며 반죽의 농도를 조절합니다. 반죽이 찰지게 뭉쳐지는 정도의 농도가 적당합니다.
- 04종이호일을 적당한 크기로 잘라 반죽을 한 입 크기만큼 올린 뒤, 사탕 모양처럼 돌돌 말아 양끝을 비틀어 고정합니다.
- 0500:00/ 20:00김이 오른 찜기에 준비한 소시지를 차곡차곡 넣고 뚜껑을 덮어 20분간 중불에서 푹 쪄줍니다.









