초간단 아삭 숙주나물

쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요

곰곰 아삭한 숙주나물

1,400원

풀무원 무농약 국산 숙주

2,280원

곰곰 아삭한 숙주나물

1,380원

풀무원 유기농 인증 숙주

2,060원

[로켓프레시] 곰곰 대용량 숙주나물

5,580원

백설 꽃소금

1,900원

용융소금 소금 국내산 고순도소금 융용소금 소금 용용소금 250g, 3개, 250g

38,080원

100g당 5,077원

명인애 미네랄 용융소금

26,900원

샘표 명품 구운소금

8,380원

청정원 천일염 가는소금

4,200원

부강식품 64년 전통 볶음참깨, 1kg, 10개

74,000원

100g당 740원

[국산 볶은 깨 100%] 자연고을 국산 볶음 참깨 깨소금, 1개, 200g

23,900원

100g당 11,950원

맛뜨락 유기농 통참깨로 만든 유기농 볶음참깨, 500g, 1개

14,670원

100g당 2,934원

시골 볶음참깨

10,530원

오뚜기옛날 볶음참깨

5,790원

소연식품 후추가루90% 대용량 업소용, 1kg, 3개

48,620원

100g당 1,621원

소연식품 후추가루90% 대용량 업소용, 1kg, 1개

17,410원

100g당 1,741원

오뚜기 순후추

5,470원

오뚜기 순후추

10,300원

오뚜기 순후추

3,960원

류명가 참기름, 2개, 300ml

36,050원

100ml당 6,008원

[참기름 특가] 연안식당 저온압착 참기름 통참깨 참기름100%, 2개, 350ml

18,900원

100ml당 2,700원

밥상마루 100% 참깨로 만들어 진한 참기름, 350ml, 3개

27,430원

100ml당 2,612원

오뚜기옛날 참기름

6,980원

오뚜기옛날 참기름

12,470원

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이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
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1. 01
   물 약간ml숙주 760g

   00:00/ 30:00

   숙주(760g)의 껍질과 뿌리 부분을 조심스럽게 제거하고 깨끗한 물로 여러 번 씻은 후, 신선한 물에 30분 동안 담가둡니다. 이렇게 하면 숙주 속 불필요한 이물질이 빠져나가고, 더 아삭아삭한 식감을 유지할 수 있습니다.
2. 02
   물 200ml숙주 760g

   물기를 잘 제거한 숙주를 냄비에 넣고 가운데 부분을 약간 비워준 후, 물 200ml를 천천히 부어줍니다. 이렇게 하면 숙주가 골고루 쪄날 수 있습니다.
3. 03
   숙주 760g

   00:00/ 03:00

   인덕션은 강한 불로, 가스불은 중간 불로 설정하고 3분 동안 가열합니다. 김이 서서히 피어오르고 물이 부글부글 끓기 시작하면 뚜껑을 열고 숙주를 위아래로 부드럽게 뒤집어 골고루 섞어줍니다. 이 과정에서 숙주의 색이 살짝 밝아지는 것을 확인할 수 있습니다.
4. 04
   숙주 760g

   00:00/ 06:00

   뚜껑을 다시 닫고 정확히 1분 동안 더 쪄냅니다. (총 5분 소요) 시간이 다 되면 불을 끄고 숙주를 한 번 더 뒤집어 섞어줍니다. 숙주가 부드럽게 익었지만 여전히 아삭한 느낌이 남아 있는지 확인하세요.
5. 05
   숙주 760g

   쪄낸 숙주를 넓은 그릇에 옮겨 담고 골고루 펼쳐놓아 한 김 식혀줍니다. 이 단계에서 숙주의 열기가 빠지며, 무칠 때 간이 잘 배일 준비를 합니다.
6. 06
   깨 2g소금 0.3큰술숙주 760g참기름 1큰술후추 0.2작은술

   한 김 식힌 숙주에 소금(0.3 큰술), 깨(18g, 약 2 큰술), 후추(0.2 작은술), 참기름(1 큰술)을 골고루 뿌리고 손으로 조물조물 부드럽게 무쳐줍니다. (간을 맛보고 싱거우면 소금을 조금 더 추가합니다. 파나 마늘 없이 숙주의 깔끔하고 싱그러운 맛을 그대로 살려 무치는 것이 핵심입니다.)