오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식

시래기 된장 밑간

Name: 시래기 된장 밑간
Cook time: 5 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 300 g 시래기; 2 큰술 들기름; 2 큰술 된장

이 시래기 된장 밑간은 바쁜 일상 속에서 간단히 준비할 수 있는 영양 가득한 반찬입니다. 구수한 된장의 깊은 맛과 고소한 들기름이 시래기의 아삭하고 싱그러운 식감을 부드럽게 감싸 안아, 저녁 식사 반찬이나 손님을 초대할 때의 상큼한 사이드 메뉴로 제격입니다. 시래기를 길게 썰지 않고 그대로 사용해 자연스러운 길이와 질감을 유지하며, 무치면 된장의 짭짤함과 들기름의 부드러운 기름기가 골고루 스며들어 입안에서 풍부한 조화가 느껴집니다. 건강한 채소의 상큼함이 더해져 가볍게 즐기기에도 좋으며, 매일 식탁에 올려도 질리지 않는 매력을 지녔습니다.

글 · 레시피

핸시_Hancy

3.933개의 평가

SERVES 2·5 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

2인분

시래기300g4,500원

들기름2큰술900원

된장2큰술360원

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영양 정보

NUTRITION · 1인분

195kcal

열량

단백질

11g

탄수화물

29g

지방

만드는 법

METHOD · 1 STEPS

01
된장 2큰술들기름 2큰술시래기 300g
이미 삶아둔 시래기는 자르지 않고 긴 상태로 그대로 준비합니다. 깨끗한 볼에 시래기 300g, 들기름 2큰술, 된장 2큰술을 모두 넣습니다. 이제 손으로 부드럽게 조물조물 섞으며 무칩니다. 시래기가 들기름과 된장의 맛을 골고루 머금고, 재료들이 잘 어우러져 부드럽고 고소한 향이 나도록 충분히 섞어 밑간을 마무리합니다.

재료

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영양 정보

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