오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
참치상추비빔밥
매콤하고 달콤한 양념이 스며든 상추와 참치의 아삭고소한 조합으로 다이어트에 적합한 가벼운 비빔밥입니다. 불 없이 5분 만에 완성되는 초간단 레시피입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·5 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
상추4장800원
참치캔1개2,000원
고추장1큰술200원
알룰로스1큰술200원
식초0.5큰술15원
다진마늘0.5큰술105원
참기름2큰술760원
깨5g100원
계란1개500원
밥1공기300원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분821kcal
열량
42g
단백질
85g
탄수화물
37g
지방
만드는 법
METHOD · 6 STEPS- 00참치캔 1개00:00/ 05:00참치캔을 개봉한 후 5분 정도 그대로 두어 발암물질인 퓨란 성분이 공기 중으로 휘발되도록 합니다. 이렇게 하면 안전하게 먹을 수 있습니다.
- 01상추 4장상추 4장을 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다. 아삭한 식감을 살리기 위해 너무 곱게 썰지 않습니다.
- 02알룰로스 1큰술다진마늘 0.5큰술고추장 1큰술참기름 2큰술식초 0.5큰술고추장 1스푼, 알룰로스 1스푼, 식초 0.5스푼, 다진마늘 0.5스푼, 참기름 1스푼을 볼에 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다. 매콤달콤한 맛이 골고루 배도록 저어줍니다.
- 03참치캔 1개참치캔의 참치를 양념장에 넣고 잘 버무려 참치비빔을 완성합니다. 참치가 양념을 충분히 흠뻑 적시도록 섞습니다.
- 04계란 1개프라이팬에 식용유를 두르고 계란 1개를 풀어 후라이를 만듭니다. 노른자가 반숙으로 살짝 익을 때까지 구워 식감이 살아나도록 합니다.
- 05참기름 2큰술상추 4장깨 5g밥 1공기밥 위에 썰어둔 상추를 먼저 깔고 참치비빔과 계란후라이를 올립니다. 마지막으로 참기름 1스푼을 뿌리고 깨를 톡톡 뿌려 마무리합니다.
