오늘의 한 그릇 · 🏠 홈파티
바질 크림 뇨끼
부드러운 크림소스에 향긋한 바질페스토를 더해 풍미를 살린 이탈리아 가정식 요리입니다. 버터에 구워 겉바속촉한 뇨끼의 식감이 일품입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·🏠 홈파티 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
냉동 뇨끼1봉지4,500원
버터1큰술270원
식용유5ml30원
양파0.3개240원
베이컨40g1,200원
크림소스150ml1,500원
바질페스토1큰술500원
그라나파다노 치즈10g300원
바질 잎5g100원
후추0.5작은술120원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분1879kcal
열량
34g
단백질
197g
탄수화물
106g
지방
만드는 법
METHOD · 6 STEPS- 00냉동 뇨끼 1봉지00:00/ 02:00끓는 물에 냉동 뇨끼를 넣고 1~2분간 짧게 데쳐낸 뒤 체에 밭쳐 물기를 제거합니다.
- 01버터 1큰술프라이팬에 버터를 두르고 데친 뇨끼를 넣어 겉면이 노릇노릇해질 때까지 구워줍니다.
- 02식용유 5ml베이컨 40g양파 0.3개다른 팬에 식용유를 두르고 다진 양파와 먹기 좋게 썬 베이컨을 넣어 고소한 향이 올라올 때까지 볶습니다.
- 03바질페스토 1큰술크림소스 150ml볶은 재료에 크림소스 150ml와 바질페스토 1큰술을 넣고 중불에서 잘 섞어가며 끓입니다.
- 04그라나파다노 치즈 10g그라나파다노 치즈를 갈아 넣어 소스의 농도를 맞추며 원하는 질감이 될 때까지 잠시 더 졸입니다.
- 05크림소스 150ml바질 잎 5g후추 0.5작은술접시에 완성된 바질 크림소스를 먼저 깔고 구운 뇨끼를 올린 뒤 바질 잎, 치즈, 후추를 뿌려 마무리합니다.









