오늘의 한 그릇 · 👨‍🍳 셰프 레시피

[흑백요리사 최현석]의 상큼한 연어 유캔플라이롤

Name: [흑백요리사 최현석]의 상큼한 연어 유캔플라이롤
Cook time: 25 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 200 g 펜네; 150 g 연어; 1 개 바나나; 1 개 아보카도; 50 g 케일; 1 개 오이; 100 g 플레인요거트; 2 큰술 잼; 1 개 레몬; 1 큰술 소금; 1 작은술 후추

최현석 셰프의 유캔플라이롤 레시피를 따라 해보았습니다. 신선한 연어와 과일, 채소의 조합이 독특하며, 요거트 소스가 상큼함을 더해줍니다. 원래 레시피의 재료 비율과 약간 다를 수 있으니 참고하세요. 건강하고 가벼운 한 끼로 추천합니다.

글 · 레시피

셰프만

4.415개의 평가

SERVES 2·25 MIN·👨‍🍳 셰프 레시피 / 🥗 다이어트 / 건강식

Fig. 01 · [흑백요리사 최현석]의 상큼한 연어 유캔플라이롤사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

2인분

펜네200g1,200원

연어150g7,500원

바나나1개500원

아보카도1개2,500원

케일50g750원

오이1개800원

플레인요거트100g800원

잼2큰술300원

레몬1개1,000원

소금1큰술40원

후추1작은술240원

이 레시피에 약 15,630원 필요해요!

쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요

만토바 유기농 펜네, 454g, 6개

만토바 유기농 펜네, 454g, 5개

베티니 100% 이탈리아 듀럼밀 무염 리가토니 파스타면, 3개, 500g

12,260원

100g당 817원

베티니 100% 이탈리아 듀럼밀 무염 리가토니 파스타면, 2개, 500g

9,300원

100g당 930원

데체코 펜네 리가테 파스타면

7,390원

[로켓프레시] 96프로 주방 해방 2인용 시그니처 생연어회 250g + 홀스래디쉬 소스 40g + 생와사비 3g x 2개입 + 간장소스 4g x 2개입 세트 (냉장), 2세트

35,110원

100g당 7,022원

[로켓프레시] 모위 프리미엄 생연어 횟감용 (냉장)

21,990원

[로켓프레시] 모위 프리미엄 생연어 횟감용 (냉장)

39,990원

[로켓프레시] 모위 프리미엄 생연어 횟감용 (냉장)

12,990원

프레쉬몰 노르웨이 슈페리어등급 생연어 필렛 1kg, 1개, 1kg

41,900원

100g당 4,190원무료배송

Dole 바나나 당도보장 안전 에어캡포장 [SHN], 1개, 바나나 3송이 3~3.6kg

23,900원

100g당 664원무료배송

정품 고당도 바나나, 1개, 4kg (2-4송이)

돌 스위티오 바나나

돌 스위티오 바나나

돌 코리아 바나나

[로켓프레시] 아보카도 (냉동), 6개, 500g

35,240원

100g당 1,175원

[로켓프레시] 아보카도 (냉동), 5개, 500g

29,660원

100g당 1,186원

[로켓프레시] 돌 페루산 Right Now 바로먹는 후숙 아보카도

11,470원

아보카도 생과, 20개, 220g

41,200원

100g당 936원무료배송

Dole Westfalia 프리미엄 아보카도, 20개, 중과 180g

25,900원

100g당 719원무료배송

굿헬씨 유기농 컬리케일 100 동결건조 곱슬케일 분말 30포, 1개, 30g

13,620원

100g당 1,513원

굿헬씨 유기농 컬리케일 100 동결건조 곱슬케일 분말 30포, 2개, 30g

23,000원

100g당 2,556원

[로켓프레시] 유기농 인증 녹즙용 케일

5,390원

국내산 케일

2,790원

[허브온] 쌈케일 / 16년간 전국 호텔 및 레스토랑 공급채소 케일, 1개, 2kg

13,100원

100g당 655원무료배송

국내산 백오이

2,750원

국내산 울팜 미니오이 생식용 간식용 아삭이오이, 1개, 미니오이 2kg

19,800원

100g당 990원무료배송

백다다기 오이 백오이 최상품, 1박스, 5kg

14,900원

100g당 298원무료배송

( 용빈 상회 ) 국내산 백오이 백다다기 다다기오이 못난이오이 (상)등급 9kg~10kg, 1박스, 9kg~10kg내외

11,500원

100g당 128원무료배송

[국내산] 아삭이 한입 미니오이 신선한 오이, 1개, 2kg

12,000원

100g당 600원무료배송

[로켓프레시] 요즘 마시는 그릭요거트 스타터 플레인, 1개, 1개입, 1.8L

7,770원

100ml당 432원

[로켓프레시] 그릭데이 플레인 요거트 오리지널, 1.8L, 1개

7,980원

100ml당 443원

[로켓프레시] 그릭오 블루베리 그릭 요거트, 100g, 8개

31,860원

100g당 3,983원

[로켓프레시] 그릭오 딸기 그릭요거트 2개입, 200g, 4개

서울우유 더진한 순수 플레인 요거트

dana 블루베리잼, 370g, 1개

야스티 순 땅콩버터 크리미 100% 무첨가, 500g, 1개

14,500원

100g당 2,900원

[로켓프레시] 프프프베이커리 프프프 허니 스프레드, 130g, 1개

12,200원

100g당 9,385원

제이넛터 무가당 100% 땅콩버터 크런치, 1개, 500g

9,990원

100g당 1,998원

[로켓프레시] 안단잼 블루베리 80% 신선 과일 잼, 380g, 1개

10,690원

100g당 2,813원

(정품) 레모너스 고체레몬즙, 1개, 120정

11,400원

1개당 11,400원

[로켓프레시] 썬키스트 미국산 레몬

6,900원

외강내유 품질우수 정품 팬시 레몬, 10개, 중/개당100g내외

12,900원

100g당 1,290원무료배송

제주 유기농 무농약 친환경 무방부제 무코팅 레몬 코스트코 생 레몬 효능 칼로리 국내산 성분 5kg, 2kg, 1박스

34,900원

100g당 698원무료배송

정품 팬시 레몬 대과 30입 3.6kg 내외, 1개, 3.6kg

30,300원

100g당 28원무료배송

백설 꽃소금

1,900원

용융소금 소금 국내산 고순도소금 융용소금 소금 용용소금 250g, 3개, 250g

명인애 미네랄 용융소금

샘표 명품 구운소금

청정원 천일염 가는소금

소연식품 후추가루90% 대용량 업소용, 1kg, 3개

48,620원

100g당 1,621원

소연식품 후추가루90% 대용량 업소용, 1kg, 1개

오뚜기 순후추

오뚜기 순후추

오뚜기 순후추

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

영양 정보

NUTRITION · 1인분

837kcal

열량

33g

단백질

119g

탄수화물

59g

지방

만드는 법

METHOD · 6 STEPS

00
아보카도 1개바나나 1개펜네 200g연어 150g케일 50g오이 1개소금 1큰술
00:00/ 08:00
끓는 물에 소금을 넣고 펜네를 8분 정도 알 dente로 삶아 찬물에 헹구어 식히세요. 연어는 신선한 상태로 얇게 썰고, 바나나와 아보카도는 얇은 슬라이스로 준비합니다. 케일과 오이는 잘게 썰어 신선함을 유지하세요.
01
아보카도 1개바나나 1개
00:00/ 02:00
바나나 슬라이스를 팬에 약불로 2분 정도 살짝 구워 부드러운 캐러멜 맛을 내세요. 아보카도는 껍질을 벗겨 부드럽게 으깨지 않도록 조심스럽게 썰어 둡니다.
02
아보카도 1개바나나 1개연어 150g케일 50g오이 1개후추 1작은술
김발에 비닐을 깔고 연어 슬라이스를 바닥에 펼쳐 올린 후, 아보카도와 케일, 오이, 구운 바나나를 층층이 쌓아 후추를 살짝 뿌립니다. 천천히 돌돌 말아 단단한 연어롤을 완성하세요.
03
00:00/ 10:00
완성된 연어롤을 냉동실에 10분 정도 넣어 살짝 단단하게 굳히세요. 이 과정으로 썰 때 모양이 예쁘게 유지됩니다.
04
잼 2큰술
플레인 요거트에 블루베리잼과 딸기잼을 1큰술씩 넣고, 레몬즙을 짜서 잘 섞어 크림 같은 소스를 만듭니다. 체에 걸러 부드럽고 곱게 내어 소스를 완성하세요.
05
펜네 200g
냉동실에서 꺼낸 연어롤을 먹기 좋은 1cm 두께로 얇게 썰어 접시에 올리고, 그 위에 식힌 펜네를 골고루 얹습니다. 요거트 소스를 롤과 펜네 위에 드리즈로 뿌려 마무리하세요.

재료

쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요

영양 정보

만드는 법

이런 레시피는 어떠신가요?