오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
애호박 두부전
얇게 슬라이스한 애호박으로 두부를 감싸 전분가루를 묻혀 노릇하게 구워낸 담백하고 건강한 전 요리입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
애호박0.5개750원
두부0.3모600원
전분가루3큰술80원
식용유15ml90원
이 레시피에 약 1,520원 필요해요!
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영양 정보
NUTRITION · 1인분382kcal
열량
13g
단백질
34g
탄수화물
22g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00애호박 0.5개애호박을 필러(채칼)를 사용하여 길고 얇게 슬라이스합니다. 일정한 힘을 주어 밀어야 끊어지지 않고 일정한 두께로 예쁘게 나옵니다.
- 01애호박 0.5개두부 0.3모두부는 애호박의 너비에 맞춰 한입 크기의 정사각형 모양으로 도톰하게 썰어 준비합니다.
- 02전분가루 3큰술애호박 0.5개슬라이스한 애호박에 전분가루를 앞뒤로 골고루 묻힙니다. 전분가루는 애호박과 두부가 조리 시 잘 밀착되도록 돕는 접착제 역할을 합니다.
- 03애호박 0.5개두부 0.3모애호박 두 장을 십자(+) 모양으로 겹쳐 놓고 그 중심에 썰어둔 두부를 올린 뒤, 애호박의 네 면을 차례로 접어 두부를 완전히 감쌉니다.
- 04애호박 0.5개팬에 기름을 두르고 준비한 애호박 두부전을 올립니다. 중불에서 앞뒤로 노릇하게 굽고, 옆면도 세워서 골고루 익혀 마무리합니다.









