오늘의 한 그릇 · 🥐 브런치
신선한 연어 스테이크 구이
부드럽고 고소한 연어 살을 간단히 구워낸 메인 요리입니다. 레몬의 상큼함과 올리브유의 풍미가 어우러져 건강하고 맛있는 한 끼를 완성합니다. 영양 만점으로 가족 식사에 추천해요.

글 · 레시피
뿡구
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SERVES 2·25 MIN·🥐 브런치 / 🍶 술안주 / 🥗 다이어트 / 건강식

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
연어400g20,000원
소금1큰술40원
올리브유30ml600원
레몬1개1,000원
후추1작은술240원
마늘2개200원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분550kcal
열량
41g
단백질
4g
탄수화물
82g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00연어 400g소금 1큰술레몬 1개후추 1작은술00:00/ 10:00
연어를 깨끗이 씻어 물기를 닦아내고, 소금과 후추로 고루 간을 하세요. 레몬을 썰어 즙을 짜서 연어에 살짝 뿌려 10분 정도 재워두면 잡내가 제거되고 풍미가 배입니다. - 01올리브유 30ml마늘 2개
마늘을 얇게 슬라이스하세요. 프라이팬에 올리브유를 두르고 중불에서 마늘을 살짝 볶아 향을 내세요. - 02연어 400g00:00/ 08:00
재운 연어를 프라이팬에 올려 중불에서 양면을 3분씩 구워 노릇노릇하게 익히세요. 오븐으로 옮겨 180도로 5분 더 구우면 속까지 촉촉하게 익습니다. - 03연어 400g레몬 1개
구운 연어를 접시에 담고 레몬 조각을 곁들여 서빙하세요. 뜨거울 때 먹으면 가장 맛있습니다.









