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RecipeX
오늘의 한 그릇 · 🥐 브런치

신선한 연어 스테이크 구이

부드럽고 고소한 연어 살을 간단히 구워낸 메인 요리입니다. 레몬의 상큼함과 올리브유의 풍미가 어우러져 건강하고 맛있는 한 끼를 완성합니다. 영양 만점으로 가족 식사에 추천해요.

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뿡구
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SERVES 2·25 MIN·🥐 브런치 / 🍶 술안주 / 🥗 다이어트 / 건강식
신선한 연어 스테이크 구이
Fig. 01 · 신선한 연어 스테이크 구이사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

2인분
연어400g20,000원
소금1큰술40원
올리브유30ml600원
레몬1개1,000원
후추1작은술240원
마늘2개200원
이 레시피에 약 22,080 필요해요!

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영양 정보

NUTRITION · 1인분
550kcal
열량
41g
단백질
4g
탄수화물
82g
지방

만드는 법

METHOD · 4 STEPS
  1. 00
    연어 400g소금 1큰술레몬 1개후추 1작은술
    00:00/ 10:00
    0단계
    연어를 깨끗이 씻어 물기를 닦아내고, 소금과 후추로 고루 간을 하세요. 레몬을 썰어 즙을 짜서 연어에 살짝 뿌려 10분 정도 재워두면 잡내가 제거되고 풍미가 배입니다.
  2. 01
    올리브유 30ml마늘 2개
    1단계
    마늘을 얇게 슬라이스하세요. 프라이팬에 올리브유를 두르고 중불에서 마늘을 살짝 볶아 향을 내세요.
  3. 02
    연어 400g
    00:00/ 08:00
    2단계
    재운 연어를 프라이팬에 올려 중불에서 양면을 3분씩 구워 노릇노릇하게 익히세요. 오븐으로 옮겨 180도로 5분 더 구우면 속까지 촉촉하게 익습니다.
  4. 03
    연어 400g레몬 1개
    3단계
    구운 연어를 접시에 담고 레몬 조각을 곁들여 서빙하세요. 뜨거울 때 먹으면 가장 맛있습니다.

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