오늘의 한 그릇 · 🍲 해장
2천 원짜리 라면 스프 하나만으로 (밀푀유나베)
라면 액상 스프를 활용해 육수 내는 번거로움을 줄인 초간단 밀푀유나베입니다. 배추, 깻잎, 소고기를 겹겹이 쌓아 비주얼과 맛을 모두 잡았습니다.
글 · 레시피
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SERVES 2·20 MIN·🍲 해장 / 🏠 홈파티 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
배추적당량500원
깻잎적당량300원
샤브샤브용 소고기400g8,000원
숙주약간200원
청경채약간300원
표고버섯2개1,138원
팽이버섯약간200원
물720ml209원
생생우동 액상스프2개1,000원
멸치액젓1숟가락100원
청양고추약간100원
간장3숟가락150원
유자청2숟가락400원
다진 마늘1숟가락100원
참깨1숟가락200원
우동 면1개1,500원
후레이크2개200원
이 레시피에 약 14,597원 필요해요!
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영양 정보
NUTRITION · 1인분572kcal
열량
53g
단백질
60g
탄수화물
78g
지방
만드는 법
METHOD · 7 STEPS- 00배추 적당량깻잎 적당량배추, 깻잎, 소고기 순으로 겹겹이 쌓아줍니다. 비주얼을 위해 재료를 고르게 펴서 층을 쌓는 것이 중요합니다.
- 01쌓아 올린 재료를 냄비의 깊이에 맞춰 4등분으로 일정하게 썰어줍니다.
- 02표고버섯 2개팽이버섯 약간청경채 약간배추 적당량숙주 약간냄비 바닥에 숙주와 청경채를 깔고, 썰어둔 배추와 고기를 가장자리부터 둥글게 채워줍니다. 가운데 빈 공간에는 표고버섯과 팽이버섯을 꽂아 장식합니다.
- 03생생우동 액상스프 2개멸치액젓 1숟가락물 720ml물 720ml를 붓고 생생우동 액상스프 2개와 멸치액젓 1숟가락을 넣어 간을 맞춥니다.
- 04뚜껑을 덮고 소고기와 채소가 충분히 익을 때까지 보글보글 끓여 완성합니다.
- 05다진 마늘 1숟가락청양고추 약간유자청 2숟가락간장 3숟가락참깨 1숟가락다진 청양고추, 간장 3숟가락, 유자청 2숟가락, 다진 마늘 1숟가락, 참깨 1숟가락을 섞어 상큼한 유자 소스를 만듭니다.
- 06우동 면 1개후레이크 2개건더기를 건져 먹은 후 남은 육수에 우동 면과 후레이크를 넣고 한소끔 끓여 마무리합니다.

