오늘의 한 그릇 · 🍲 해장
삼겹살 김치국밥
대패삼겹살의 고소한 기름에 볶은 김치와 콩나물을 넣어 시원하고 든든하게 즐기는 해장용 국밥입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·20 MIN·🍲 해장 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
대패삼겹살150g1,977원
김치3스푼200원
물2컵116원
멸치액젓1스푼50원
치킨스톡1/4스푼30원
콩나물1줌152원
밥1/2공기526원
고춧가루2스푼100원
대파약간100원
청양고추1개64원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분710kcal
열량
31g
단백질
49g
탄수화물
40g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00대패삼겹살 150g김치 3스푼뚝배기에 대패삼겹살 150g과 자른 김치 3스푼을 넣고 고기 기름이 충분히 나올 때까지 함께 볶아줍니다.
- 01고춧가루 2스푼김치가 맛있게 볶아지면 고춧가루 1스푼을 넣고 풋내가 날아가도록 살짝 더 볶아줍니다.
- 02멸치액젓 1스푼치킨스톡 1/4스푼물 2컵물 2컵, 멸치액젓 1스푼, 치킨스톡 1/4스푼을 넣고 육수를 만들어 끓여줍니다.
- 03콩나물 1줌00:00/ 01:00육수가 끓어오르면 콩나물 1줌을 넣고 1분간 끓여줍니다.
- 04청양고추 1개대파 약간물 2컵밥 1/2공기밥 1/2공기와 썰어둔 대파, 청양고추 1개를 넣고 밥알이 국물에 잘 풀리도록 살짝 더 끓여 마무리합니다.









