오늘의 한 그릇 · 🥐 브런치
라이스페이퍼 토스트
바삭한 라이스페이퍼에 계란, 팽이버섯, 치즈를 올리고 스리라차로 매콤하게 마무리한 간단 토스트. 아침에 빠르게 만들 수 있는 바삭하고 고소한 식감.
글 · 레시피
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SERVES 1·5 MIN·🥐 브런치 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
식용유10ml60원
라이스페이퍼1장100원
계란1개500원
팽이버섯50g350원
체다치즈20g600원
스리라차5ml90원
이 레시피에 약 1,700원 필요해요!
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영양 정보
NUTRITION · 1인분296kcal
열량
13g
단백질
12g
탄수화물
22g
지방
만드는 법
METHOD · 3 STEPS- 00라이스페이퍼 1장식용유 10ml팬에 식용유를 약간 두르고 라이스페이퍼 1장을 올립니다. 팬을 달구기 전에 올려야 라이스페이퍼가 타거나 튀지 않습니다. 기름이 스며들 때까지 잠시 기다립니다.
- 01라이스페이퍼 1장팽이버섯 50g체다치즈 20g계란 1개라이스페이퍼 위에 계란 1알을 풀어 펴고 팽이버섯을 톡톡 올린 후 체다치즈 1장을 덮어줍니다. 치즈가 살짝 녹기 시작할 때까지 중약불로 둡니다. 이렇게 쌓아 올리면 속 재료가 잘 어우러집니다.
- 02스리라차 5ml00:00/ 01:00스리라차를 적당히 뿌린 후 반으로 접어줍니다. 접은 부분이 바삭해질 때까지 1분 정도 더 구워 마무리합니다. 매콤하고 바삭한 토스트가 완성됩니다.

