오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리
오므라이스
베이컨의 고소함과 채소의 아삭함이 어우러진 케첩 볶음밥에 폭신 부드러운 계란과 걸쭉한 소스를 올린 간단 맛있는 오므라이스.
글 · 레시피
RecipeX
0.00개의 평가
SERVES 1·15 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
식용유30ml180원
양파0.5개400원
베이컨40g1,200원
당근0.3개240원
밥1공기300원
케첩3큰술300원
우스터소스3큰술250원
계란3개1,500원
소금0.3큰술12원
소세지100g1,800원
버터1큰술270원
밀가루10g20원
물200ml200원
설탕1큰술40원
간장1큰술40원
이 레시피에 약 6,752원 필요해요!
쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
영양 정보
NUTRITION · 1인분1580kcal
열량
45g
단백질
128g
탄수화물
101g
지방
만드는 법
METHOD · 7 STEPS- 00식용유 30ml베이컨 40g양파 0.5개밥 1공기팬에 식용유 2큰술을 두르고 양파 반 개와 베이컨 2줄을 다져 넣은 후 베이컨이 바삭해질 때까지 중불로 볶아줍니다. 베이컨의 기름이 나오며 고소한 맛이 배어들어 볶음밥의 풍미를 더합니다.
- 01당근 0.3개밥 1공기다진 당근 약간을 넣고 당근이 익을 때까지 볶다가 밥 1공기를 넣어 잘 섞어줍니다. 불을 중불로 유지하며 밥알이 고루 섞이도록 해줍니다.
- 02우스터소스 3큰술케첩 3큰술밥 1공기케첩 1큰술과 우스터소스 1큰술을 넣고 잘 섞어 볶음밥을 완성합니다. 소스가 밥에 배어들어 촉촉하고 맛있는 케첩라이스가 됩니다.
- 03계란 3개소금 0.3큰술계란 3개를 채 쳐서 알끝 부분만 살짝 풀어주고 소금 약간을 뿌린 후 팬에 부어 80% 익을 때까지 부드럽게 익힙니다. 알끝을 풀어준 덕에 훨씬 더 폭신하고 부드러운 텍스처가 됩니다.
- 04소세지 100g계란 3개밥 1공기익힌 계란 위에 볶음밥을 올리고 소세지 1개를 구워 올려줍니다. 비주얼이 예쁘고 고기 토핑으로 든든함을 더합니다.
- 05우스터소스 3큰술밀가루 10g케첩 3큰술버터 1큰술설탕 1큰술간장 1큰술물 200ml다른 팬에 버터 1큰술과 밀가루 1큰술을 넣고 빛이 날 때까지 볶아 발색시킨 후 물 1컵, 케첩 2큰술, 우스터소스 2큰술, 설탕 1큰술, 간장 1큰술을 넣고 살짝 끓여 걸쭉한 소스를 만듭니다. 소스가 끓어들며 감칠맛이 집중됩니다.
- 06계란 3개밥 1공기완성된 오므라이스 위에 소스를 부어줍니다. 소스가 계란과 밥에 스며들어 완벽한 맛을 내줍니다.
