오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
다이어트 닭가슴살 볶음밥
야채 듬뿍으로 포만감 높이고 칼로리 낮춘 다이어트 볶음밥. 고깃집 볶음밥 같은 맛과 식감.
글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
닭가슴살120g1,200원
밥0.6공기180원
버섯50g750원
양파0.5개400원
당근0.5개400원
양배추0.5개2,000원
다진마늘1큰술210원
올리브유15ml300원
굴소스1큰술180원
간장1큰술50원
깻잎5장250원
계란1개500원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분793kcal
열량
63g
단백질
86g
탄수화물
24g
지방
만드는 법
METHOD · 6 STEPS- 00양배추 0.5개버섯 50g양파 0.5개당근 0.5개버섯, 양파, 당근, 양배추를 잘게 썰어 준비합니다. 야채만으로도 양이 많아 포만감이 큽니다. 이렇게 손질한 야채를 대기시킵니다.
- 01닭가슴살 120g생닭가슴살 120g을 전자레인지에 넣어 익힙니다. 익는 동안 다른 재료를 준비합니다. 핏물이 빠지고 익으면 바로 사용합니다.
- 02다진마늘 1큰술올리브유 15ml프라이팬에 올리브유 1큰술을 두르고 다진마늘 1큰술을 넣어 볶습니다. 향이 올라오면 손질한 야채를 넣고 중불에서 저어가며 볶아 야채가 살짝 부드러워집니다.
- 03닭가슴살 120g00:00/ 02:00전자레인지에서 익은 닭가슴살을 잘게 썰어 팬에 넣고 함께 볶습니다. 닭고기가 야채와 골고루 섞이도록 1-2분 저어줍니다. 고기가 부서지지 않게 주의합니다.
- 04굴소스 1큰술간장 1큰술밥 0.6공기00:00/ 02:00굴소스 1큰술과 간장 1큰술을 넣고 잘 섞습니다. 밥 120g을 추가해 강불로 2분간 빠르게 볶아 밥알이 투명해지고 소스가 배입니다.
- 05깻잎 5장밥 0.6공기00:00/ 00:30깻잎을 잘게 썰어 넣고 30초간 더 볶아 향을 입힙니다. 불을 끄고 계란후라이 1개를 곁들입니다. 깻잎이 볶음밥의 핵심 풍미를 더합니다.









