오늘의 한 그릇 · 🌙 야식
라면스프 원팬 파스타
라면 스프를 활용해 별도의 간 없이도 깊은 감칠맛을 내는 초간단 원팬 파스타입니다. 알싸한 마늘 향과 매콤한 페페론치노가 어우러져 중독성 있는 맛을 선사합니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·🌙 야식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
올리브유30ml600원
다진마늘1큰술210원
페페론치노1.67큰술500원
물500ml500원
파스타면100g400원
라면 스프1봉지300원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분804kcal
열량
18g
단백질
110g
탄수화물
36g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00올리브유 30ml프라이팬에 올리브유를 넉넉히 두르고 다진 마늘 1큰술을 넣어 볶습니다. 마늘이 타지 않도록 중불에서 노릇하게 볶아 향을 충분히 내는 것이 핵심입니다.
- 01페페론치노 5작은술마늘 향이 올라오면 페페론치노 5개를 부수어 넣고 가볍게 더 볶아줍니다. 이렇게 하면 기름에 매콤한 풍미가 잘 배어들어 파스타의 맛이 깔끔해집니다.
- 02파스타면 100g물 500ml팬에 물 500ml를 붓고 파스타면 1인분을 넣습니다. 면이 물에 완전히 잠기도록 하고 서로 달라붙지 않게 가끔씩 저어주며 끓입니다.
- 03라면 스프 1봉지물 500ml라면 스프 1봉지를 넣고 면이 익을 때까지 저어가며 졸입니다. 국물이 자작하게 줄어들고 소스가 면에 착 달라붙는 상태가 되면 완성입니다.
