백종원의 들기름 계란후라이

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풀무원 1+등급 무항생제 목초란

9,980원

에버튼하우스 에그쿠커, DIHY-ES38(옐로우)

8,500원

곰곰 무항생제 신선한 대란

6,180원

(알부자집) 무항생제 계란 대란 60구(30구X2판)

22,300원

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[알부자집] 무항생제계란 대란(52g~59g)

25,500원

10g당 4,904원무료배송

고궁 진한들기름1.8L, 1개, 1.8L

27,500원

100ml당 1,528원

이장네 향이 참 고소한 대용량 업소용 통들깨 들기름 백퍼센트, 1.8L, 2개

54,900원

100ml당 1,525원

톰슨가든 고소한 들기름 업소용 대용량 식당용, 5개, 1.8L

143,000원

100ml당 1,589원

시장쏙 전연화 들기름

11,990원

오뚜기 향긋한 들기름

19,660원

순창 문옥례 우리콩 국간장 1L 가정용 소용량 재래식 국물용 육수 무침, 1L, 1개

13,900원

100ml당 1,390원

신앙촌 양조 깔끔한 국간장, 860ml, 1개

8,520원

100ml당 991원

신앙촌 양조 깔끔한 국간장, 13L, 1개

43,000원

100ml당 331원

순창문옥례식품 우리콩 국간장 1.8L 명인간장 한식간장 조선간장, 1.8L, 1개

22,210원

100ml당 1,234원

신앙촌 양조 깔끔한 국간장, 4.2L, 1개

22,890원

100ml당 545원

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1. 00
   달걀 5개

   달걀 5개를 미리 볼에 깨서 준비합니다. 프라이팬에 바로 넣는 것보다 한꺼번에 넣어야 조리 속도를 일정하게 맞추기 쉽습니다.
2. 01
   들기름 5큰술

   프라이팬을 강불로 충분히 달군 뒤 들기름 5큰술을 넉넉하게 붓습니다. 들기름이 끓어오르며 향이 올라올 때까지 기다립니다.
3. 02
   달걀 5개

   준비한 달걀을 팬에 한꺼번에 붓습니다. 젓가락을 이용해 노른자가 서로 붙지 않도록 간격을 벌려주며 자리를 잡습니다.
4. 03
   들기름 5큰술달걀 5개

   팬을 살짝 들거나 흔들어서 들기름이 달걀 밑바닥까지 완전히 통하게 만듭니다. 불을 줄이지 않고 강불에서 밑면을 튀기듯 익히는 것이 포인트입니다.
5. 04
   국간장 1큰술달걀 5개

   팬의 가장자리를 따라 국간장 1큰술을 둘러줍니다. 간장이 지글지글 끓으며 달걀 밑으로 스며들어 눌어붙어야 깊은 풍미가 살아납니다.
6. 05
   달걀 5개

   간장이 충분히 졸아들고 달걀 밑면이 바삭해지면 불을 끕니다. 완성된 후라이를 접시에 담고 팬에 남은 기름 소스를 위에 뿌려 마무리합니다.