오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리

알리오 올리오 페페론치노

Name: 알리오 올리오 페페론치노
Cook time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 300 g 스파게티면; 3 l 물; 30 g 굵은 소금; 적당량 페페론치노; 2 쪽 마늘; 적당량 엑스트라 버진 올리브유

마늘과 올리브유, 페페론치노의 조화가 일품인 이탈리아 전통 파스타 요리로, 간단하지만 깊은 풍미를 자랑합니다.

글 · 레시피

RecipeX

5.01개의 평가

SERVES 2·20 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

2인분

스파게티면300g984원

물3l870원

굵은 소금30g50원

페페론치노적당량100원

마늘2쪽77원

엑스트라 버진 올리브유적당량200원

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영양 정보

NUTRITION · 1인분

529kcal

열량

20g

단백질

113g

탄수화물

19g

지방

만드는 법

METHOD · 3 STEPS

00
굵은 소금 30g물 3l
00:00/ 01:00
큰 냄비에 물 3L를 넣고 강불로 끓입니다. 물이 끓으면 굵은 소금 30g을 넣고 스파게티 300g을 넣어 포장에 적힌 시간보다 1분 덜 삶아주세요.
01
엑스트라 버진 올리브유 적당량페페론치노 적당량마늘 2쪽
마늘 2쪽은 편으로 썰고, 페페론치노는 기호에 맞게 잘게 다집니다. 프라이팬에 엑스트라 버진 올리브유 60ml를 두르고 마늘과 페페론치노를 넣어 약불에서 마늘이 노릇해질 때까지 볶아 향을 우려냅니다.
02
00:00/ 01:00
삶은 스파게티를 건져 프라이팬에 넣고, 면수 2~3국자를 추가합니다. 중불로 올려 면과 소스가 잘 섞이도록 1분간 더 볶아줍니다. 기호에 따라 파슬리나 치즈를 뿌려 마무리합니다.

재료

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영양 정보

만드는 법

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