오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주
10분 만에 만드는 초간단 부침개
10분 만에 간편하게 만들 수 있는, 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 식감이 특징인 야채 부침개입니다. 유튜브 영상에서 추출한 레시피이므로 원본 영상의 표현과 일부 다를 수 있습니다.
글 · 레시피
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SERVES 2·10 MIN·🍶 술안주 / 🍱 도시락 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
밀가루90g477원
감자전분40g224원
양파1/4개30원
당근1/4대25원
부추1/3봉30원
치킨파우더0.5큰술20원
간장3.3큰술30원
물적당량-
식초3큰술30원
설탕1.5큰술10원
참기름2.5큰술50원
라유약간5원
통깨약간5원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분469kcal
열량
7g
단백질
65g
탄수화물
37g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00참기름 2.5큰술간장 3.3큰술식초 3큰술설탕 1.5큰술라유 약간통깨 약간간장, 식초, 설탕, 참기름, 라유, 통깨를 볼에 섞어 특제 소스를 준비합니다. 라유의 양은 기호에 맞게 조절하세요.
- 01치킨파우더 0.5큰술감자전분 40g밀가루 90g간장 3.3큰술물 적당량프라이팬에 밀가루, 감자전분, 치킨파우더, 간장, 물을 넣습니다. 볼을 사용하지 않고 프라이팬에서 직접 섞으면 설거지를 최소화할 수 있습니다.
- 02양파 1/4개당근 1/4대부추 1/3봉양파, 당근, 부추를 채 썹니다. 썬 야채를 모두 프라이팬의 반죽에 넣고 가루가 보이지 않을 때까지 잘 섞어주세요.
- 03참기름 2.5큰술00:00/ 04:00프라이팬에 참기름을 두르고 반죽을 펴서 모양을 잡습니다. 중불에서 약 4분간 노릇해질 때까지 가열합니다. 기름을 넉넉히 써서 구우면 바삭하게 완성됩니다.
- 04참기름 2.5큰술00:00/ 02:00반죽을 뒤집어 약 2분간 더 굽습니다. 뒤집을 때 참기름 1큰술을 추가하면 향이 살아나고 표면이 더 고소해집니다.









