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오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식

혈당 부담 줄이는 소불고기 김밥

잡곡밥과 소불고기, 신선한 채소를 듬뿍 넣어 혈당 부담을 줄이고 든든하게 즐길 수 있는 건강한 소불고기 김밥입니다.

글 · 레시피
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SERVES 2·25 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / 🍱 도시락 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리
혈당 부담 줄이는 소불고기 김밥
Fig. 01 · 혈당 부담 줄이는 소불고기 김밥사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

2인분
김밥김3장500원
잡곡밥240g300원
오이400g3,120원
파프리카230g2,857원
소고기300g7,494원
청양고추1개64원
간장2큰술100원
비정제설탕1큰술50원
다진마늘1큰술65원
청주1큰술92원
식초0.5큰술32원
소금0.3큰술11원
참기름0.5큰술124원
통깨가루1큰술100원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
6107kcal
열량
37g
단백질
62g
탄수화물
66g
지방

만드는 법

METHOD · 6 STEPS
  1. 00
    파프리카 230g오이 400g
    오이는 채칼을 사용하여 얇게 채 썰어 준비합니다. 파프리카는 길쭉한 모양으로 먹기 좋게 자릅니다.
  2. 01
    청양고추 1개소고기 300g
    청양고추는 잘게 다지고, 소고기는 김밥에 넣기 좋은 크기로 길쭉하게 썹니다.
  3. 02
    비정제설탕 1큰술다진마늘 1큰술소고기 300g간장 2큰술청주 1큰술
    손질한 소고기에 간장, 비정제설탕, 다진마늘, 청주를 넣고 골고루 버무려 양념합니다.
  4. 03
    소고기 300g
    달궈진 팬에 양념한 소고기를 넣고 충분히 볶아 익힌 뒤 따로 덜어둡니다.
  5. 04
    통깨가루 1큰술잡곡밥 240g참기름 0.5큰술식초 0.5큰술소금 0.3큰술
    잡곡밥에 식초, 소금, 참기름, 통깨가루를 넣고 골고루 섞어 밑간을 합니다.
  6. 05
    파프리카 230g김밥김 3장소고기 300g오이 400g
    김밥김 위에 밑간한 밥을 얇게 펴 바르고, 볶은 소고기와 채 썬 오이, 파프리카를 올려 단단하게 말아줍니다.

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