오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
연어 김밥 타코
바삭한 김과 밥으로 타코 식감을 내고 연어와 매콤달콤 소스의 고급진 조합이 일품입니다. 다이어트에 적합한 저칼로리 레시피로 배달음식보다 맛있습니다.
글 · 레시피
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SERVES 2·20 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
김2장400원
발아 현미밥150g250원
연어100g5,000원
아보카도0.3개750원
오이0.3개240원
날치알1스푼800원
스리라차1스푼50원
엑스트라 버진 마요네즈1스푼120원
알룰로스1큰술200원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분342kcal
열량
16g
단백질
36g
탄수화물
36g
지방
만드는 법
METHOD · 6 STEPS- 00엑스트라 버진 마요네즈 1스푼스리라차 1스푼알룰로스 1큰술날치알 1스푼연어 100g날치알 1스푼, 스리라차 1스푼, 엑스트라 버진 마요네즈 1스푼, 알룰로스 1스푼을 섞어 소스를 만듭니다. 매콤달콤한 소스가 연어와 잘 어우러지도록 잘 저어줍니다. 이 소스는 고급스러운 맛을 더해줍니다.
- 01발아 현미밥 150g김 2장김 2장을 동그랗게 반으로 잘라주고 발아 현미밥 150g을 넓게 펼쳐 김 위에 올립니다. 밥이 고르게 퍼지도록 주걱으로 눌러주며 펴줍니다. 이렇게 하면 구울 때 바삭한 식감이 살아납니다.
- 02김 2장00:00/ 15:00준비된 김과 밥을 에어프라이어에 넣고 180도로 15분간 구워 바삭하게 만듭니다. 중간에 한 번 뒤집어 고르게 익히며 연기가 날 정도로 바삭해질 때까지 구웁니다. 김과 밥이 타코처럼 바삭해집니다.
- 03구운 김밥을 반으로 접어 타코 모양을 잡아줍니다. 손으로 살짝 누르며 형태를 유지합니다. 이 과정에서 바삭함이 유지됩니다.
- 04아보카도 0.3개연어 100g오이 0.3개타코 안에 연어 100g, 오이 1/4개, 아보카도 1/4개를 올려줍니다. 재료를 고르게 배치해 한 입에 먹기 좋게 합니다. 신선한 식감이 더해집니다.
- 05마지막으로 준비한 소스를 듬뿍 뿌려 완성합니다. 소스가 스며들어 맛이 배게 하며 바로 먹습니다. 고급스러운 피니시가 됩니다.
