고추장떡

쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요

국내산 청양고추

1,550원

국내산 청양고추

3,100원

클릭마켓 국내산 매운 고추 청양고추 땡초 1kg 2kg 5kg, 1개

10,000원

100g당 1,000원무료배송

클릭마켓 국내산 매운 고추 청양고추 땡초 1kg 2kg 5kg, 1개

6,500원

100g당 650원무료배송

베트남 냉동고추 OT DONG LANH, 1kg, 1개

6,000원

100g당 600원

아이엠소스 겸용파우더, 5kg, 1개

22,750원

100g당 455원

아이엠소스 아이엠 치킨 파우더, 1개, 5kg

22,750원

100g당 455원

백설 튀김가루

5,060원

백설 튀김가루

21,500원

오뚜기 튀김가루

5,690원

사조 바삭한 부침가루, 10kg, 1개

12,850원

100g당 129원

부침가루 1kgｘ(박스) 곰표, 1kg, 1개

4,100원

100g당 410원무료배송

오뚜기 부침가루

5,440원

백설 부침가루

5,180원

백설 바삭 부침가루

3,910원

아이엠소스 바사삭치킨파우더, 3개, 500g

27,170원

100g당 1,811원

뫼루니식품 바사삭 닭강정파우더, 5kg, 1개

17,700원

100g당 354원

아이엠소스 바사삭치킨파우더, 1개, 500g

9,800원

100g당 1,960원

오뚜기 치킨 튀김가루

5,250원

오뚜기 치킨 튀김가루

25,500원

아주존 순창우리식품 업소용 대용량 순창 태양초 찰고추장 (고추가루 함량 6.3%), 14kg, 1개

28,490원

100g당 204원

THE해담 순창 청매실 찰고추장, 2.2kg, 1개

13,870원

100g당 630원

청정원순창 100% 현미 태양초 찰고추장

9,500원

청정원순창 현미 태양초 찰고추장

13,500원

청정원순창 우리쌀로 만든 100% 국산 고추장

14,830원

(주)길전통식품 양산 길된장, 2kg, 1개

29,250원

100g당 1,463원

원식품 길된장 재래된장, 1kg, 1개

11,380원

100g당 1,138원

아주존 순창우리식품 상황버섯 재래된장, 2kg, 1개

5,700원

100g당 285원

청정원순창 재래식 생된장

5,110원

해찬들 맛있는 재래식 된장

11,320원

국내산 깐쪽파

4,560원

[로켓프레시] 국내산 실파

2,930원

신선한삼촌 국산 손질 깐쪽파 1단 잔파 실파, 1개, 1kg

22,900원

100g당 2,290원무료배송

국산 경북 예천 쪽파 종구 씨 종자, 1개, 2kg

15,900원

100g당 795원무료배송

국산 경북 예천 쪽파 종구 씨 종자, 1개, 1kg

8,900원

100g당 890원무료배송

리지 현미유, 500ml, 6개

37,800원

100ml당 1,260원

해표 콩기름 식용유

9,500원

해표 카놀라유

12,850원

백설 카놀라유

11,760원

백설 콩기름

13,900원

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1. 01
   고추 200개

   신선한 고추 200g을 믹서기에 넣고, 매콤한 향이 은은히 퍼지도록 부드럽고 고운 페이스트가 될 때까지 잘 갈아주었어요. 너무 오래 갈면 고추가 물러질 수 있으니, 적당한 점도를 유지하며 초보자도 쉽게 할 수 있게 주의해주세요.
2. 02
   치킨튀김가루 30ml고추 200개부침가루 45g튀김가루 45g

   넓은 볼에 갈은 고추를 넣고, 튀김가루 3큰술(45ml), 부침가루 3큰술(45ml), 치킨튀김가루 2큰술(30ml)을 차례대로 추가하며 가볍게 저어주세요. 가루가 덩어리지 않도록 손끝으로 부드럽게 섞으면 바삭한 식감이 더 살아날 거예요.
3. 03
   고추장 0.5큰술된장 0.5큰술물 150ml

   고추장 반 큰술과 된장의 구수한 향이 스며들도록 반 큰술을 넣은 뒤, 물 150ml를 50ml씩 나누어 천천히 부어가며 반죽이 부드럽게 엉길 때까지 섞어주었어요. 반죽이 너무 묽으면 부서질 수 있으니, 숟가락으로 뭉쳐질 정도를 확인하며 조절하세요.
4. 04
   쪽파 70g

   쪽파 70g을 먹기 좋게 잘게 썰어주세요. 굵은 부분은 칼집을 살짝 넣어 신선한 녹색 향이 더 풍부하게 나도록 준비하면, 떡에 올렸을 때 바삭하고 상큼한 맛이 더해져요.
5. 05
   식용유 2ml

   프라이팬에 식용유를 골고루 두르고 중불로 예열해 기름이 지글지글 소리를 내며 뜨거워질 때까지 기다린 뒤, 반죽을 얇게 펴주었어요. 너무 두껍게 펴면 속이 덜 익을 수 있으니, 얇고 고르게 펴서 바삭함을 더하세요.
6. 06
   쪽파 70g

   반죽 위에 썰어둔 쪽파를 골고루 뿌려주세요. 쪽파의 싱그러운 향이 고루 퍼지도록 살짝 눌러주면, 매콤한 떡에 상큼한 포인트가 더해져 한 입 베어 물 때마다 행복한 맛이 느껴질 거예요.
7. 07
   밑면이 황금빛으로 다 익고 바삭한 소리가 날 때까지 기다린 뒤, 부서지지 않도록 접시를 대고 조심스럽게 뒤집어 뒷면도 중불에서 마저 익혀주었어요. 뒤집을 때 서두르지 말고 천천히 하면 완벽한 모양이 유지돼요.