오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
참외 라페
참외의 아삭한 식감과 상큼한 드레싱이 어우러진 여름철 별미 샐러드입니다.
글 · 레시피
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SERVES 2·15 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
참외2개2,000원
화이트 발사믹 식초1큰술100원
홀그레인 머스터드1큰술354원
꿀1큰술537원
레몬즙2큰술258원
올리브오일2큰술424원
소금약간10원
후추약간10원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분103kcal
열량
1g
단백질
21g
탄수화물
28g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00참외 2개참외를 깨끗이 씻은 후 칼집을 넣어 껍질을 절반 정도 벗겨냅니다.
- 01참외 2개참외를 반으로 갈라 씨를 제거하고, 씨 부분에서 나온 과즙을 체에 걸러 따로 받아둡니다.
- 02화이트 발사믹 식초 1큰술홀그레인 머스터드 1큰술올리브오일 2큰술레몬즙 2큰술참외 2개소금 약간후추 약간꿀 1큰술받아둔 참외 과즙에 화이트 발사믹 식초, 홀그레인 머스터드, 꿀, 레몬즙, 올리브오일, 소금, 후추를 넣고 골고루 섞어 드레싱을 만듭니다.
- 03참외 2개껍질을 벗긴 참외를 얇게 채 썰어 준비한 드레싱과 함께 가볍게 버무려 완성합니다.
