오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
배추말이전골
알배추와 소고기를 돌돌 말아 채소 육수와 함께 끓여낸 담백하고 고급스러운 전골 요리입니다.
글 · 레시피
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SERVES 2·25 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / 🏠 홈파티 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
물800ml232원
치킨스톡1스푼100원
쯔유4스푼200원
소금1스푼10원
알배추1포기3,000원
깻잎10장495원
샤브용 소고기300g9,000원
쪽파5줄기500원
당근0.5개241원
팽이버섯2봉지2,000원
숙주200g1,592원
칠리소스취향껏100원
이 레시피에 약 17,470원 필요해요!
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영양 정보
NUTRITION · 1인분372kcal
열량
40g
단백질
33g
탄수화물
44g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00알배추 1포기소금 1스푼물 800ml00:00/ 01:00끓는 물에 소금 1스푼을 넣고 알배추를 넣어 약 1분간 데칩니다. 데친 알배추는 찬물에 살짝 헹궈 물기를 제거합니다.
- 01샤브용 소고기 300g팽이버섯 2봉지알배추 1포기깻잎 10장쪽파 5줄기당근 0.5개알배추 위에 깻잎, 샤브용 소고기, 쪽파, 채 썬 당근, 팽이버섯을 순서대로 올리고 돌돌 말아줍니다. 말아준 배추말이는 먹기 좋은 크기로 2~3등분 합니다.
- 02팽이버섯 2봉지쪽파 5줄기숙주 200g냄비 바닥에 숙주, 팽이버섯, 쪽파를 깔아줍니다. 그 위에 준비한 배추말이를 빈틈없이 차곡차곡 세워서 올립니다.
- 03치킨스톡 1스푼쯔유 4스푼물 800ml00:00/ 10:00물 800ml에 치킨스톡 1스푼과 쯔유 4스푼을 섞어 육수를 만듭니다. 냄비에 육수를 붓고 뚜껑을 닫은 뒤 중강불에서 10분간 끓여 완성합니다.









