오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
구운 파프리카
파프리카를 구워 단맛을 응축시킨 후 마늘과 발사믹식초로 버무린 고소하고 상큼한 샐러드
글 · 레시피
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SERVES 2·15 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
큰 파프리카2개3,000원
다진마늘0.7큰술147원
소금0.3큰술12원
발사믹식초1바퀴500원
올리브유10ml200원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분99kcal
열량
2g
단백질
13g
탄수화물
11g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00큰 파프리카 2개큰 파프리카 2개의 씨를 깨끗이 제거하고 큼직하게 깍둑썰기합니다. 파프리카를 구우면 본연의 단맛이 응축되어 훨씬 맛있어집니다.
- 01마른 팬에 파프리카를 올리고 중약불로 천천히 구워줍니다. 파프리카가 부드러워지고 단맛이 살아날 때까지 구워줍니다.
- 02발사믹식초 1바퀴다진마늘 0.7큰술올리브유 10ml소금 0.3큰술잘 구운 파프리카를 볼에 담고 다진마늘 2티스푼, 소금 1티스푼, 발사믹식초 1바퀴, 올리브유 2바퀴를 넣어 버무립니다. 고소하고 맛있는 구운 파프리카 양념이 완성됩니다.
- 0300:00/ 60:00밀폐용기에 담아 냉장 보관 1시간 정도 해두면 양념이 잘 배어 더 맛있습니다. 바로 먹어도 좋습니다.
