오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리
5분 새우완탕
탱글한 새우만두와 부드러운 달걀푸딩이 어우러진 시원한 국물 국. 5분 만에 간단히 완성되는 퇴근 후 든든한 한 끼.
글 · 레시피
RecipeX
0.00개의 평가
SERVES 1·5 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
새우만두8개1,000원
달걀2알400원
양파0.5개400원
쪽파30g300원
물615ml615원
멸치액젓1큰술90원
코인 육수1알300원
치킨스톡1.5작은술225원
감자전분5g30원
후추0.3작은술72원
이 레시피에 약 3,432원 필요해요!
쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
영양 정보
NUTRITION · 1인분664kcal
열량
41g
단백질
80g
탄수화물
26g
지방
만드는 법
METHOD · 7 STEPS- 00새우만두 8개달걀 2알새우만두 8개를 준비하고 달걀 2알을 잘 풀어 놓습니다. 이렇게 미리 준비하면 조리가 수월해집니다.
- 01양파 0.5개쪽파 30g물 615ml양파 반개를 얇게 채 썰고 쪽파 3대를 잘게 썰어 놓습니다. 얇게 썰면 국물에 잘 어우러집니다.
- 02멸치액젓 1큰술치킨스톡 1.5작은술물 615ml냄비에 물 600ml를 붓고 멸치액젓 1스푼, 코인육수 1알, 치킨스톡 반스푼을 넣어 중불로 끓입니다. 육수가 우러나도록 끓여야 풍미가 깊어집니다.
- 03새우만두 8개양파 0.5개물 615ml00:00/ 04:00물이 끓으면 새우만두 8개와 양파 반개를 넣고 4분 정도 푹 끓입니다. 만두가 탱글해질 때까지 끓여 식감이 살아납니다.
- 04달걀 2알불을 약불로 줄이고 달걀 2알을 넣어 3-4번 휘리릭 저어 부드러운 달걀푸딩을 만듭니다. 너무 세게 저으면 푸딩이 뭉칩니다.
- 05감자전분 5g물 615ml감자전분 반스푼에 물 1스푼을 섞어 전분물을 만들고 부어줍니다. 국물이 걸쭉해지면 불을 끕니다.
- 06쪽파 30g후추 0.3작은술쪽파를 솔솔 뿌리고 후추를 넉넉히 뿌려 완성합니다. 후추가 풍미를 더해줍니다.
