오늘의 한 그릇 · 👶 아이와 함께
김밥처럼 말아 만든 롤 유부초밥
참치와 묵은지를 섞은 밥을 유부와 조미김, 계란 지단으로 김밥처럼 돌돌 말아 썬 초밥으로 모양이 예쁘고 단백질이 풍부합니다.
글 · 레시피
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SERVES 2·10 MIN·👶 아이와 함께 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
롤유부초밥2팩5,000원
유부30g750원
참치1캔1,800원
묵은지100g2,000원
조미김3장300원
계란3개1,500원
밥1공기300원
이 레시피에 약 11,650원 필요해요!
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영양 정보
NUTRITION · 1인분691kcal
열량
44g
단백질
74g
탄수화물
44g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00계란 3개계란을 풀어 최대한 얇게 지단을 3-4장 부쳐 준비합니다. 지단으로 하면 단백질을 반만 넣어도 되니 편리하고 스크램블보다 모양이 예쁩니다. 프라이팬에 기름을 두르고 약불에서 천천히 부치며 투명해지지 않게 주의하세요.
- 01묵은지 100g참치 1캔밥 1공기밥에 참치 1캔과 묵은지를 씻어 물기를 제거한 후 후레이크와 소스를 넣어 잘 섞습니다. 섞은 밥을 길쭉한 모양으로 잘 잡아주세요. 이렇게 하면 롤이 단단하게 유지됩니다.
- 02조미김 3장유부 30g계란 3개밥 1공기유부 3장을 나란히 놓고 각 유부 위에 조미김 한 장씩 올린 후 그 위에 섞은 밥을 올려 돌돌 말아줍니다. 계란 지단 위에도 밥을 올려 별도로 돌돌 말아 단백질을 추가하세요. 말릴 때 너무 세게 누르지 말고 부드럽게 감아 모양을 예쁘게 만듭니다.
- 03말은 롤을 크기에 맞게 썰어 플레이팅합니다. 썰 때 날카로운 칼로 한 번에 깔끔하게 자르세요. 이렇게 하면 여러 개가 한 번에 완성되어 시간 절약됩니다.
