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오늘의 한 그릇 · 🔌 에어프라이어

에어프라이어 양념 닭날개

바삭한 겉껍질 속 육즙이 풍부한 고소하고 달콤 매콤한 양념 치킨입니다. 마요네즈로 잡내를 잡아 운동 후 단백질 보충에 적합합니다.

글 · 레시피
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SERVES 2·30 MIN·🔌 에어프라이어 / 🍶 술안주
에어프라이어 양념 닭날개
Fig. 01 · 에어프라이어 양념 닭날개사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

2인분
닭날개500g6,000원
굴소스1.5큰술270원
마요네즈2큰술240원
다진마늘1큰술210원
설탕1큰술40원
고춧가루1.5작은술135원
케첩0.5큰술25원
후추0.5작은술120원
전분가루2큰술30원
파슬리0.5작은술75원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
739kcal
열량
46g
단백질
23g
탄수화물
101g
지방

만드는 법

METHOD · 5 STEPS
  1. 00
    닭날개 500g
    닭날개 500g을 키친타월로 앞뒤 수분을 완전히 닦아내어 핏물을 제거합니다. 이렇게 하면 양념이 잘 배고 바삭하게 구워집니다.
  2. 01
    마요네즈 2큰술다진마늘 1큰술고춧가루 1.5작은술닭날개 500g굴소스 1.5큰술설탕 1큰술케첩 0.5큰술후추 0.5작은술
    00:00/ 30:00
    용기에 닭날개를 넣고 굴소스 1.5큰술, 마요네즈 2큰술, 다진마늘 1큰술, 설탕 1큰술, 고춧가루 0.5큰술, 케첩 0.5큰술, 후추 약간을 넣어 잘 섞습니다. 냉장고에 30분 재워두면 양념이 고루 배어 잡내가 잡히고 육즙이 유지됩니다.
  3. 02
    전분가루 2큰술닭날개 500g
    재워둔 닭날개에 전분가루 2큰술을 추가해 다시 잘 섞어줍니다. 에어프라이어 채반에 살짝 간격을 두고 닭날개를 깔아줍니다. 전분가루 덕분에 겉이 바삭해집니다.
  4. 03
    닭날개 500g
    00:00/ 36:00
    에어프라이어를 180도로 예열한 후 닭날개를 넣고 10분간 굽습니다. 중간에 뒤집어 8분 더 구워 총 18분 정도 굽습니다. 겉이 바삭하고 속이 익으면 완성입니다.
  5. 04
    파슬리 0.5작은술
    구운 치킨에 파슬리 약간을 솔솔 뿌려 마무리합니다. 파슬리가 더 맛깔스럽고 색감을 더해줍니다.

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